第一节细菌的形态与结构.pptxVIP

第一节细菌的形态与结构;一、细菌的大小和形态;2025/2/21;球菌(coccus);链球菌(streptococcus);球菌(coccus);球菌(coccus);球菌(coccus);杆菌(bacillus);杆菌的形态多样;杆菌(bacillus);螺形菌(spiralbacterium);（三）、细菌的形态观察;革兰染色法：

结晶紫碘液95%乙醇复红

抗酸染色法：

石炭酸复红3%盐酸酒精美兰

其它特殊染色

;二、细菌的结构;是所有细菌都具有的，维持细菌正常生理功能

所必需的结构。

是某些细菌在一定生长环境中形成的特定结构。;一、基本结构;一.基本结构;1.肽聚糖(peptidoglycan);革兰阳性菌细胞壁肽聚糖化学结构;革兰阳性菌细胞壁的化学组成;革兰阳性菌细胞壁特殊组分;（2）革兰阴性菌肽聚糖—聚糖骨架、四肽侧链;革兰阴性菌细胞壁肽聚糖化学结构;革兰阴性菌细胞壁的化学组成;革兰阴性菌细胞壁特殊组分;革兰阴性菌细胞壁结构模式图;革兰阳性菌与革兰阴性菌细胞壁;（3）细胞壁的生物学意义;细菌细胞壁缺陷型或L型(bacterialLform)：因细菌受理化、生物等因素的影响而使细胞壁合成受阻所致。细胞壁受损后仍能生长和分裂的细菌。在一般环境中不能耐受菌体内的高渗透压而将会涨破死亡。在高渗环境下，仍可存活。

革兰阳性菌细胞壁缺失后，原生质仅被一层细胞膜包住——原生质体(protoplast)。

革兰阴性菌肽聚糖层受损后尚有外膜保护——原生质球(spheroplast)。

某些L型仍有一定的致病力，常在治疗过程中出现，通常引起慢性感染。;细菌L型呈高度多形性，大小不一。着色不匀，无论其原为革兰阳性或阴性菌，形成L型大多染成革兰阴性。;细菌L型生长缓慢，营养要求高，对渗透压敏感，普通营养基上不能生长，培养时必须用高渗的含血清的培养基。

细菌L型在高渗的含血清的培养基上生长后形成三种类型的菌落。;;细菌细胞膜的结构与真核细胞者基本相同，由磷脂和多种蛋白质组成，但不含胆固醇。

细菌细胞膜的功能与真核细胞者类似，主要有物质转运、生物合成、分泌和呼吸等作用。

细菌细胞膜可形成一种特有的结构，称为中介体。;中介体：是部分细胞膜???陷、折叠、卷曲形成的囊状物，多见于革兰阳性菌。其功能类似于真核细胞的线粒体，故亦称为线粒体(chondroid)。;细胞膜的生物学意义;;核糖体(ribosome)：细菌合成蛋白质的场所，游离存在于蛋白质中。

质粒(plasmid)：染色体外的遗传物质，存在于细胞质中。为闭合环状的双链DNA，控制细菌某些特定的遗传特性。

细菌细胞质中含有多种颗粒，大多为贮藏的营养物质。其中有一种主要成分是RNA和多偏磷酸盐的颗粒，其嗜碱性强，用亚甲蓝染色时着色较深呈紫色，称为异染颗粒(metachromaticgranule)。常见于白喉棒状杆菌，位于菌体两端，故又称极体(polarbody)，有助于鉴定。;（四）核质(nuclearmaterial)：是细菌的遗传物质。决定细菌的遗传性状，是细菌遗传变异的物质基础。

细菌是原核细胞，不具有成形的核。细菌的遗传物质称为核质或拟核，无核膜、核仁和有丝分裂器。功能与真核细胞的染色体相似。

核质由单一密闭环状DNA分子反复回旋卷曲盘绕组成松散网状结构。

;二、细菌的特殊结构;（一）荚膜(capsule);大多数细菌的荚膜是多糖，炭疽芽胞杆菌、鼠疫耶氏菌等少数菌的荚膜为多肽。

多糖分子组成和构成的多样化使其结构极为复杂，成为血清学分型的基础。

荚膜的形成需要能量，与环境条件有密切关系。有荚膜的细菌形成粘液(M)或光滑(S)菌落，失去荚膜后其菌落边为粗糙型（R）型。;荚膜的生物学意义;（二）鞭毛(flagellum)：;鞭毛(flagellum);鞭毛菌分类;鞭毛的结构;鞭毛的生物学意义;菌毛：许多革兰阴性菌和少数革兰阳性菌菌体表面存在着一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物，与细菌的运动无关。

菌毛蛋白具有抗原性。

根据功能不同，菌毛可分为普通菌毛和性菌毛两类。

菌毛在普通光学显微镜下看不到，必须用电子显微镜观察。;菌毛：是一种比鞭毛更细、更短而直硬的丝状物。;普通菌毛遍布菌细胞表面，每菌可达数百根。

这类菌毛是细菌的粘附结构，能与宿主细胞表面的特异性受体结合，是细菌感染的第一部。因此，菌毛和细菌的致病性密切相关。

菌毛的受体常为糖蛋白或糖脂，与菌毛结合的特异性决定的宿