DB4116_T050-2023_病死猪肉鉴别技术规范_周口市 conv.docxVIP

ICS 65.020.30

CCS B41 4116

周 口 市 地 方 标 准

DB4116/T050—2023

病死猪肉鉴别技术规范

DB4116/T050—2023

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则草。

本文件由周口市农业农村局提出并归口。

言

第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起

本文件起草单位：周口市农业综合行政执法支队、周口市川汇区动物检疫站、扶沟县农业综合行政执法大队、扶沟县动物疫病预防控制中心、商水县动物疫病预防控制中心、商水县农业综合行政执法大队、商水县固墙镇人民政府综合行政执法大队、郸城县农业农村局、周口市淮阳区农业农村局、河南省动物检疫总站、许昌市动物疫病预防控制中心、滑县农业综合行政执法大队、周口市淮阳区动物卫生监督所、周口市农业科学院。

本文件主要起草人：董会民、赵喜荣、莫志、任勇、王丽敏、李万里、王庆、杜美霞、谢会民、马敬云、毛晶丹、杨治冬、梁新亮、刘凡、王晋晋、李永平、尹坤。

DB4116/T050—2023

病死猪肉鉴别技术规范

1 范围

本文件规定了病死猪肉的术语和定义、感官检查、生物化学检验和处理。本文件适用于周口市从事动物检疫监督、监测和技术仲裁中病死猪肉的鉴别及处理的相关活动。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用