端午节：中国传统文化的瑰宝PPT课件.pptxVIP

2025-06-07;;;端午节的起源与历史

;;;;端午节的传统习俗

;;;;端午节的饮食文化

;;五黄食疗功效：黄鳝含丰富DHA和卵磷脂，端午时节最肥美；黄鱼提供优质蛋白与硒元素；黄瓜富含水分与维生素C；咸蛋黄含磷脂酰胆碱；雄黄酒（现多用黄酒替代）含氨基酸，传统认为可祛湿解毒。

现代改良演变：因雄黄含砷化合物，当代多以绍兴黄酒、客家娘酒替代，保留饮药酒驱邪的仪式感；部分家庭会加入菖蒲根或艾草叶增加草药功效。

科学搭配建议：五黄餐宜搭配五白（如白蒜头、茭白）平衡湿热，黄鳝配紫苏可去腥增香，咸蛋黄与冬瓜同食能中和咸腻感。

地域差异表现：江浙地区重视黄鱼清蒸与鳝丝炒制；安徽部分地区加入黄豆芽称六黄；广东潮汕则用黄皮果替代黄酒形成本地化版本。;;端午节的民俗意义

;;;;端午节的地域特色

;;;;端午节的现代发展

;;;;谢谢观看