DB4117_T218-2019_青鱼养殖技术规程_驻马店市 conv 1.docxVIP

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DB4117驻 马 店 市 地 方 标 准

DB4117/T218—2019

青鱼养殖技术规程

DB4117/T218—2019

前 言

青鱼又称青鲩、螺蛳青，是“四大家鱼”肉质最好、经济价值最高的水产品种。青鱼以个体大、肉厚、多脂、无小刺，深受市场青睐，我市近年来青鱼养殖面积逐年扩大。据统计，我市青鱼养殖生产年产量达到了1379吨。但由于青鱼养殖在我市还没有统一的技术标准，养殖生产管理不规范、病害严重，使用违禁渔药的现象存在等等，水产品质量没有保障，极大的制约了全市水产业的可持续健康发展。为此，特制定本标准。

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由驻马店市农业农村局提出。

本标准起草单位：河南省农业广播电视学校驻马店市分校、确山县水产技术推广站、驻马店薄山水库管理局、驻马店市板桥水库管理局、汝南县水产局、确山县渔政监督管理站、驻马店市水产技术推广站。

本标准起草人员：王军、姚大龙、王杰、李建新、魏国富、张海洋、熊向前、刘丽、徐变、韩建强、黄丽娜、王倩琦、刘茹丽、马超、吴剑南。

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青鱼养殖技术规程

1 范围

本标准规定了无公害水产品青鱼养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼养殖和病虫害防治。本标准适用于青鱼无公害的养殖。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准

GB/T18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求GB/T9956 青鱼鱼苗鱼种质量标准

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质NY5071无公害食品渔用药物使用准则

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每2000平方米左右鱼池设置1.5千瓦以上增氧机一台。

3.3 池塘条件

池塘以土池、长方形、东西向为宜，通风向阳，池底平坦，不漏水。应符合GB/T18407.4的要求。池塘要求见表1。

4 苗种培育

4.1 苗种来源

苗种来源必须来源于有水产苗种生产许可证的专业养殖场。

4.2 苗种质量

要求体质健壮、无病无伤、无畸形，鳞片完整，规格整齐。购入鱼种应有检疫合格证明，应符合GB/T9956的要求。

4.3 苗种培育

4.3.1 夏花培育

一般在每年5月中下旬，每亩放养10000尾左右的鱼苗进行培育。鱼苗入池后，饲料主要以黄豆豆浆为主。初期每亩每天投喂0.1-0.2公斤的豆浆，每7-10天为一周期，每周期按照20%左右的增加量逐渐加

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5.1.3.2 放养时间

放养时间分为冬季放养和春季放养，一般是在12月至翌年2月。

5.1.3.3 放养密度

按照单养、混养等不同的养殖方式以及苗种大小不同的放养规格合理制定放养密度。一般以单养青鱼为主，可适量搭配混养10-20%的鲢鱼、鳙鱼和草鱼。每亩放养尾重150克-200克的青鱼600-800尾或尾重约500-1000克的青鱼200-250尾，混养搭配尾重300克左右的鲢、鳙鱼种150-200尾和草鱼种30-50尾。

5.1.4 饲养管理

5.1.4.1 水质管理

强化水质管理，排灌、增氧等设施保障齐全，日常保持池水达到“”肥、活、嫩、爽”。定期该底、消毒、杀菌杀虫等，15-20天注排水一次，高温季节每半个月注排水一次，每次注排水量一般为20-30%。

要适时开启增氧机增氧。一般为：——晴天时中午开机2小时；

——阴天时次日凌晨2∶00—4∶00开机，直到解除浮头；——阴雨连绵有浮头现象时，要开机，直到不浮头为止。

5.1.4.2 饲料管理

5.1.4.1.1 质量要求

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网箱要求设置在水面开阔、背风、向阳，水底无杂物、交通便利的地方，网箱入水深度2-2.5米，排列方式为单列式或双列式，排列方向要与水流方向垂直。网箱离岸6米以上，以避免鼠、蛇的危害。应符合SC/T1006的要求。

5.2.3 鱼种质量

应符合4.2的要求。

5.2.4 放养规格和密度

一般每平方米放养尾重250-350的鱼种20-40尾或放养尾重500-1000克的鱼种10-15尾。

5.2.5 饲料的投喂

5.2.5.1 饲料质量要求

新鲜的碎螺蚬或全价青鱼饲料，饲料中粗蛋白含量达到26％以上。饲料质量要符合GBl3078、NY5072、SC/T1073的要求。

5.2.5.2 投饲量

一般在鱼种投放网箱后第二天开始驯化投喂。养殖初期投喂鱼种料，日投饲量为鱼体重的5％-7％，每天投喂2次；养殖中