生物化学酶的化学 (2).pptVIP

****************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************************根据金属离子与酶蛋白结合程度，可分为两类：金属酶和金属激酶。金属酶在金属酶中,酶蛋白与金属离子结合紧密。如Fe2+/Fe3+、Cu+/Cu3?、Zn2+、Mn2+、Co2?等。金属酶中的金属离子作为酶的辅助因子，在酶促反应中传递电子，原子或功能团。第158页，共158页，星期日，2025年，2月5日****************************************************************************************************************************酶原激活的级联反应：凝血机制第126页，共158页，星期日，2025年，2月5日（三）可逆的共价修饰(reversiblecovalentmodification）酶蛋白肽链上的一些基团可与某些化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这种酶活性的调节方式称为共价修饰。能进行共价修饰的酶称为共价修饰酶。特点：--在修饰过程中，酶的活性在无活性（或低活性）与有活性（或高活性）两种状态中改变--共价修饰的互变是由不同的酶催化的--属于酶活性的快速调节--由激素信号启动的共价修饰会引起级联放大效应常见的共价修饰形式--磷酸化与脱磷酸化--甲基化与脱甲基化--腺苷化与脱腺苷化---SH与-S-S-互变第127页，共158页，星期日，2025年，2月5日第128页，共158页，星期日，2025年，2月5日一、酶的活性部位二、酶催化反应的独特性质三、影响酶催化效率的有关因素四、酶催化反应机制的实例五、酶活性的调节控制六、同工酶（isoenzyme）第129页，共158页，星期日，2025年，2月5日同工酶：指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质、免疫学性质等不同的一组酶。同工酶都是寡聚酶。同工酶存在于一种属或同一个体的不同的组织或同一细胞的不同亚细胞结构中。同工酶是长期进化的产物。同工酶对进化、发育与细胞分化等的研究有重要意义。同工酶可用于疾病的诊断。第130页，共158页，星期日，2025年，2月5日乳酸脱氢酶（LDH）乳酸脱氢酶是了解最清楚的同工酶它催化乳酸脱氢生成丙酮酸LDH为四聚体蛋白质，由两种亚基H和M组成