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- 2025-08-24 发布于吉林
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第12章微生物与人的生活
12.1微生物的特点和主要类型
必会知识一微生物是个体微小,结构简单的生物
1.在生物圈中,凡是个体微小、结构简单的低等生物,统称为微生物。
单细胞生物:如细菌(球形菌、杆形菌、弧形菌和螺旋形菌)、蓝藻(体内无成形细胞核),酵母菌(单细胞真菌,体内有真正的细胞核)等;
微生物多细胞生物:大多数真菌(霉菌和大型真菌——蘑菇类);
无细胞结构生物:病毒类
2.细菌和真菌在生物圈中分布广泛,生存需要基本条件:水分、适宜的温度和有机物,有些细菌需要有氧的环境,如好养性芽孢杆菌,有些需要无氧环境,如乳酸菌。
1.菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
(1)细菌菌落比较小,表面或光滑粘稠,或粗糙干燥;
(2)真菌菌落比较大,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还呈现不同的颜色。
2.培养细菌、真菌的方法与过程。
(1)配置培养基(琼脂和肉汁等)(2)高温灭菌冷却(3)接种(4)恒温培养
[例1]在培养基上,由许多同种细菌组成的群体是()
A.菌群 B.菌落 C.真菌 D.细菌
[例2]和面的过程中,放入干酵母(或上次做馒头时留下的“老面”)相当于培养细菌和真菌的哪个步骤?()
A.配制培养基 B.高温灭菌
C.接种 D.恒温培养
必会知识二细菌
1.根据细菌外部形态的不同,可将细菌分为三类:球菌、杆菌、螺旋菌。
2.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核(核区)。细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽孢(细菌的休眠体)等。
3.细菌具有DNA集中的区域(拟核),没有成形的细胞核,属于原核生物。靠分裂生殖。
4.细菌与动植物细胞的结构比较
1.细菌是靠分裂生殖的,如果开始手上有n个细菌,每30分钟繁殖一代,则m个小时后手上的细菌数量是n*22m。
2.芽孢是细菌的休眠体,遇不良环境,细胞壁增厚,形成休眠体——芽孢,芽孢又小又轻,可以随风飘散,落到适宜的环境中,又可以萌发成细菌。
3.芽孢≠孢子。芽孢是细菌的休眠体,与生殖无关;孢子是生殖细胞,能直接发育成新个体。
[例1](2025?重庆)中国空间站带来了震惊全球的消息:在太空中首次发现了一种新细菌——“天宫尼尔菌”。下列关于该细菌的叙述不正确的是()
A.有成形的细胞核 B.没有叶绿体
C.需要借助显微镜观察 D.含有遗传物质
[例2]假设你手上此刻有50个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,在没有洗手的情况下,2小时后你手上的细菌数目是()
A.800个 B.4500个 C.3200个 D.1500个
必会知识三真菌
真菌的种类
单细胞:如酵母菌
多细胞:①霉菌:如青霉、毛霉、曲霉等
②大型真菌:如香菇、平菇、木耳、银耳等
2.真菌的结构
(1)观察酵母菌
显微镜视野中看到一个个的椭圆形的小细胞,细胞中有明显的液泡,染色后,看到染成棕褐色的细胞核,有的细胞上长出大小不一的突起,这是酵母菌在进行出芽生殖。基本结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
(2)观察青霉
显微镜视野中看到白色气生菌丝顶端呈扫帚状,孢子呈青绿色。青霉由许多细胞连接而成的丝状真菌,属于多细胞真菌,都由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核组成,其生殖方式为孢子生殖。
(3)常见真菌及其结构
1.真菌有成型的细胞核,与植物细胞相比,没有叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,是异养。
2.单细胞真菌酵母菌的生殖方式是出芽生殖,多细胞真菌霉菌和大型真菌的生殖方式是孢子生殖。
3.三种真菌的比较
[例1](2024·四川宜宾·中考真题)某同学将番茄切一半放置于培养皿中,几天后发现番茄表面长出了白色的“细丝”。他想知道这些“细丝”是哪类生物,做了进一步的探究。下列说法不成立的是(????)
A.用显微镜观察“细丝”装片,发现有成形的细胞核,推测“细丝”为真核生物
B.肉眼观察到长了“细丝”的番茄腐烂,推测“细丝”可能从番茄中获得有机物
C.用放大镜观察“细丝”,发现其顶端有类似孢子的结构,推测其可能为真菌
D.挑取少量“细丝”培养,菌落为白色绒毛状,有灰色孢子,推测其为青霉菌
[例2](2024·云南·中考真题)关于酵母菌的叙述,错误的是()
A.细胞内有细胞核 B.依靠现成有机物生活
C.是多细胞真菌 D.可进行出芽生殖
必会知识三病毒
1.形态:个体十分微小,只能用纳米表示,只能用电子显微镜观察。
2.种类:根据寄主不同,可以将病毒分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒(噬菌体)三大类。
3.病毒的结构:蛋白质外壳和内部的遗传物质组成,无细胞结构。
4.病毒的繁殖(自我复制):寄生在活细胞里靠自己遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。
5.病毒的生活:病毒不能独立生活,必须寄生在
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