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中等教育阶段学生营养需求特点考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在了解中等教育阶段学生营养需求的特点，帮助学生树立正确的营养观念，培养良好的饮食习惯，以促进学生的健康成长。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.中等教育阶段学生的每日能量需求量大约为（）千卡。
A.1500
B.2000
C.2500
D.3000
2.以下哪种食物富含钙质，有助于骨骼健康？（）
A.鸡蛋
B.面包
C.蔬菜
D.水果
3.下列哪种维生素对于视力保护最为重要？（）
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
4.下列哪种食物富含铁质，有助于预防贫血？（）
A.瘦肉
B.蛋白质
C.面食
D.水果
5.中等教育阶段学生的每日蛋白质需求量大约为（）克。
A.40
B.60
C.80
D.100
6.以下哪种食物富含膳食纤维，有助于消化？（）
A.米饭
B.面条
C.蔬菜
D.水果
7.下列哪种食物富含锌质，有助于提高免疫力？（）
A.蛋类
B.谷物
C.水果
D.蔬菜
8.中等教育阶段学生的每日脂肪需求量大约为（）克。
A.20
B.30
C.40
D.50
9.以下哪种食物富含维生素B群，有助于神经系统健康？（）
A.肉类
B.面食
C.蔬菜
D.水果
10.下列哪种食物富含碘质，有助于甲状腺功能？（）
A.海产品
B.谷物
C.蔬菜
D.水果
11.中等教育阶段学生的每日水分需求量大约为（）毫升。
A.1500
B.2000
C.2500
D.3000
12.以下哪种食物富含钾质，有助于维持心脏健康？（）
A.蔬菜
B.水果
C.蛋类
D.肉类
13.下列哪种食物富含硒质，有助于抗氧化？（）
A.肉类
B.蔬菜
C.水果
D.海产品
14.中等教育阶段学生的每日胆固醇需求量大约为（）毫克。
A.50
B.100
C.150
D.200
15.以下哪种食物富含铁质，有助于预防贫血？（）
A.瘦肉
B.鸡蛋
C.面食
D.水果
16.下列哪种食物富含维生素C，有助于增强免疫力？（）
A.蔬菜
B.水果
C.蛋类
D.肉类
17.中等教育阶段学生的每日维生素D需求量大约为（）国际单位。
A.200
B.400
C.600
D.800
18.以下哪种食物富含钙质，有助于骨骼健康？（）
A.鸡蛋
B.面包
C.蔬菜
D.水果
19.下列哪种食物富含锌质，有助于提高免疫力？（）
A.蛋类
B.谷物
C.水果
D.蔬菜
20.中等教育阶段学生的每日脂肪需求量大约为（）克。
A.20
B.30
C.40
D.50
21.以下哪种食物富含维生素B群，有助于神经系统健康？（）
A.肉类
B.面食
C.蔬菜
D.水果
22.下列哪种食物富含碘质，有助于甲状腺功能？（）
A.海产品
B.谷物
C.蔬菜
D.水果
23.中等教育阶段学生的每日水分需求量大约为（）毫升。
A.1500
B.2000
C.2500
D.3000
24.以下哪种食物富含钾质，有助于维持心脏健康？（）
A.蔬菜
B.水果
C.蛋类
D.肉类
25.下列哪种食物富含硒质，有助于抗氧化？（）
A.肉类
B.蔬菜
C.水果
D.海产品
26.中等教育阶段学生的每日胆固醇需求量大约为（）毫克。
A.50
B.100
C.150
D.200
27.下列哪种食物富含铁质，有助于预防贫血？（）
A.瘦肉
B.鸡蛋
C.面食
D.水果
28.以下哪种食物富含维生素C，有助于增强免疫力？（）
A.蔬菜
B.水果
C.蛋类
D.肉类
29.中等教育阶段学生的每日维生素D需求量大约为（）国际单位。
A.200
B.400
C.600
D.800
30.以下哪种食物富含钙质，有助于骨骼健康？（）
A.鸡蛋
B.面包
C.蔬菜
D.水果
二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）
1.中等教育阶段学生的营养需求特点包括（）。
A.能量需求较高
B.蛋白质需求较高
C.膳食纤维需求较高
D.水分需求较高
2.以下哪些食物属于全谷物？（）
A.糙米
B.全麦面包
C.玉米
D.白面包
3.下列哪些营养素对于大脑发育至关重要？（）
A.
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