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冰柜基础知识培训课件

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目录

01

冰柜的定义与分类

02

冰柜的工作原理

03

冰柜的选购指南

04

冰柜的使用与维护

05

冰柜的安全标准

06

冰柜的市场趋势

冰柜的定义与分类

PART01

冰柜的基本概念

冰柜通过制冷系统循环制冷剂，吸收箱内热量，达到降低温度、保存食物的目的。

冰柜的工作原理

冰柜根据容量和用途有多种尺寸，家用通常在100至300升之间，商用则更大。

冰柜的常见尺寸

不同国家和地区对冰柜的能效有明确标准，如欧盟的A++等级，以减少能耗和环境影响。

冰柜的能效标准

01

02

03

冰柜的种类划分

冰柜根据制冷方式可分为直冷式、风冷式和混合冷式，各有优劣，适用于不同环境。

按制冷方式分类

01

02

冰柜按使用场景可分为家用、商用和工业用，不同场景对冰柜的容量、性能有不同的要求。

按使用场景分类

03

冰柜按温度范围可分为冷冻柜、冷藏柜和变温柜，满足不同食品的保存需求。

按温度范围分类

各类冰柜的特点

立式冰柜通常具有较大的存储空间，适合商业用途，如超市和便利店，便于顾客挑选商品。

立式冰柜

卧式冰柜多用于展示食品，如冰淇淋和饮料，因其平放设计，顾客可以轻松取用。

卧式冰柜

家用冰柜体积较小，适合家庭使用，便于储存食物，保持食物新鲜，节省冰箱空间。

家用冰柜

商用冰柜设计用于长时间保持低温，适合餐饮业和食品零售业，具有较强的制冷能力。

商用冰柜

冰柜的工作原理

PART02

制冷系统的工作原理

压缩机是制冷系统的核心，它通过压缩制冷剂气体，提高其温度和压力，为制冷循环提供动力。

压缩机的作用

冷凝器负责将压缩机送来的高温高压制冷剂气体冷却，使其凝结成高压液体，释放热量到外界。

冷凝器的功能

膨胀阀控制高压制冷剂液体进入蒸发器前的膨胀，降低压力，使制冷剂在蒸发器中吸收热量蒸发。

膨胀阀的角色

蒸发器是制冷系统中制冷剂吸收热量的场所，通过蒸发器内的制冷剂吸收周围环境的热量，达到降温效果。

蒸发器的冷却过程

温度控制机制

压缩机是冰柜的心脏，负责压缩制冷剂，通过循环制冷剂来吸收和释放热量，维持冰柜内部温度。

压缩机的作用

01

温控器根据设定的温度范围自动开启或关闭压缩机，确保冰柜内部温度保持在设定值。

温控器的调节

02

蒸发器吸收冰柜内部的热量，使温度下降；冷凝器则将吸收的热量释放到外部环境中。

蒸发器与冷凝器

03

能效比与节能技术

能效比是衡量冰柜节能性能的重要指标，表示单位电能消耗下冰柜的制冷能力。

能效比的定义

通过智能温控系统，冰柜能根据存储物品的温度需求自动调节制冷强度，进一步节能。

智能温控系统

现代冰柜采用变频压缩机、绝热材料等技术，有效提高能效比，降低能耗。

节能技术的应用

冰柜的选购指南

PART03

选购时考虑的因素

选择高能效等级的冰柜可以节省电费，环保且长期经济。

能效等级

根据实际需求选择合适容量的冰柜，避免空间浪费或不足。

容量大小

选购知名品牌冰柜，确保产品质量和售后服务。

品牌信誉

根据存储物品的需求，选择具有适宜温控范围的冰柜。

温控范围

考虑冰柜是否具备除霜、快速冷冻等附加功能，提高使用便利性。

附加功能

品牌与型号推荐

选择具有能效标识的冰柜品牌，如海尔、美菱，它们以节能著称，降低长期使用成本。

高效节能品牌

推荐具备智能温控系统的冰柜，如西门子智能系列，可精确调节温度，保证食品新鲜。

智能温控型号

对于家庭使用，推荐如LG的多门大容量冰柜，分区存储，满足不同食品的保存需求。

大容量多门设计

售后服务与保养

01

了解保修政策

购买冰柜时，应详细阅读保修条款，了解保修期限和范围，确保日后维修无忧。

02

保养常识

定期清洁冰柜内部，保持通风口畅通，避免冰霜过厚，以延长冰柜使用寿命。

03

故障排查技巧

掌握基本的故障判断方法，如温度异常、噪音大等，可及时发现并解决小问题。

04

专业维修服务

遇到无法自行解决的问题时，应联系专业维修人员进行检查和维修，避免造成更大损失。

冰柜的使用与维护

PART04

正确使用方法

根据存储物品的类型和要求，正确设定冰柜的温度，以保证食品的新鲜度和安全。

温度设定

定期对冰柜内部进行清洁，以防止细菌滋生和异味产生，确保食品卫生。

定期清洁

频繁开关冰柜门会导致冷气流失，增加能耗，应尽量减少开门次数和时间。

避免频繁开关门

常见故障及解决

检查电源连接是否正常，确认温控器设置正确，必要时更换压缩机。

冰柜不制冷

01

定期除霜，检查门封是否严密，避免冷气外泄导致结霜。

冰柜结霜过厚

02

调整冷气循环扇，确保冷气均匀分布，检查是否有物品阻挡了冷气流通。

冰柜温度不均匀

03

检查压缩机和风扇是否固定牢靠，必要时更换磨损的零件。

冰柜噪音过大

04

检查温控器设置是否合理，清洁冷凝器和蒸发器，确保散热效率。