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酒店公司供应商淘汰办法

一、总则

本办法旨在规范公司供应商淘汰管理，确保公司供应链的高效、稳定与优质，保障公司运营的顺畅与利益最大化。通过科学合理的淘汰机制，激励供应商不断提升产品与服务质量，促进与公司的共同发展。同时，该办法也符合公司“以品质求生存，以创新谋发展”的企业文化和“为客户提供卓越体验”的经营理念。

本办法遵循公平、公正、公开的原则，依据明确的标准和规范的流程进行供应商淘汰操作，确保淘汰决策的合理性与透明度。

二、适用范围

本办法适用于与公司有业务往来的所有供应商。涵盖酒店运营所需的各类物资供应商，如食材、布草、设备供应商，以及服务供应商，如清洁服务、维修服务供应商等。

三、组织架构与职责分工

1.供应商管理小组：由采购部门牵头，联合质量控制、财务、运营等相关部门组成。负责制定和调整供应商淘汰标准，审核供应商淘汰申请，监督淘汰流程的执行，以及处理供应商的申诉。

2.采购部门：负责日常收集供应商的交货情况、价格信息等资料，对供应商进行初步评估，提出淘汰建议，并执行供应商淘汰的相关沟通与手续办理。

3.质量控制部门：对供应商提供的产品和服务质量进行检验和评估，提供质量方面的详细数据和报告，作为淘汰决策的重要依据。

4.财务部门：审查供应商的财务状况，包括付款记录、成本合理性等，评估其对公司财务风险的影响，为淘汰决策提供财务方面的参考。

5.运营部门：反馈供应商的产品和服务对酒店日常运营的影响，如对客户满意度的影响等，从实际运营角度参与供应商淘汰决策。

四、管理内容与流程

1.淘汰标准制定

-产品与服务质量：多次出现产品质量不合格，如食材不符合食品安全标准、设备故障率过高；服务质量差，如清洁服务不达标、维修不及时等情况。

-交货表现：频繁延迟交货，影响酒店正常运营，或交货数量与合同不符，导致库存管理困难。

-价格因素：在市场价格普遍下降或有更具性价比的替代供应商时，原供应商仍维持高价，且拒绝合理降价。

-财务状况：供应商出现严重财务危机，可能影响其供货的持续性和稳定性。

-合作态度：对公司提出的合理改进要求拒不配合，或在合作过程中存在欺诈、不诚信行为。

-社会责任：供应商存在违反环保、劳动法规等不良记录，影响公司的社会效益和企业形象。

2.评估与数据收集

-采购部门定期收集供应商的交货记录、价格变动等数据；质量控制部门持续跟踪产品和服务质量检验结果；财务部门监控供应商的付款和财务状况；运营部门反馈实际使用中的问题。

-建立供应商评估档案，记录每次评估的详细信息，为淘汰决策提供数据支持。

3.淘汰申请提出

-各相关部门根据日常评估情况，认为供应商符合淘汰标准时，向供应商管理小组提出淘汰申请。申请应附详细的证据材料，说明淘汰理由。

4.审核与决策

-供应商管理小组收到淘汰申请后，对申请内容和证据进行审核。必要时，组织相关部门进行实地考察或召开会议讨论。

-根据审核结果，小组做出是否淘汰供应商的决策。决策结果需经小组多数成员同意方可通过。

5.通知与沟通

-若决定淘汰供应商，采购部门负责向供应商发送正式的淘汰通知，说明淘汰原因和淘汰日期。

-安排专门人员与供应商进行沟通，解答其疑问，处理可能出现的争议和问题。

6.后续处理

-采购部门负责清理与淘汰供应商的合同和订单，确保所有交易已完成或妥善处理。

-财务部门核对与供应商的账目，结清款项，避免遗留财务问题。

-质量控制部门对库存中来自淘汰供应商的产品进行检查和处理，确保不影响酒店运营。

五、权利与义务

1.公司权利

-有权根据本办法对供应商进行评估、淘汰，要求供应商提供必要的信息和资料。

-在供应商出现严重违约或影响公司利益的情况下，有权采取紧急措施，如暂停合作、扣除货款等。

2.公司义务

-按照合同约定及时支付供应商货款，提供必要的合作条件和支持。

-在淘汰供应商过程中，遵循公平、公正、公开的原则，保障供应商的合法权益，提供合理的申诉渠道。

3.供应商权利

-有权了解公司的评估标准和淘汰原因，对淘汰决定提出申诉。

-在合作期间，享有合同约定的权利，要求公司按照合同履行义务。

4.供应商义务

-按照合同要求提供符合质量标准的产品和服务，按时交货，遵守公司的相关规定。

-配合公司的评估和检查工作，提供真实、准确的信息和资料。

六、监督与考核机制

1.内部监督：公司审计部门定期对供应商淘汰流程进行审计，检查淘汰决策是否符合规定的标准和流程，确保淘汰过程的合规性和公正性。

2.供应商反馈：建立供应商