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2025江苏盐城市滨海交通控股集团有限公司招聘18人笔试备考试题

第一部分单选题(50题)

1、微生物可分为有害微生物和有益微生物，其中有害微生物广泛存在于物体表面、空气和水中等。已知牛奶中含有能引发结核和伤寒的微生物，通常通过以下哪种方法杀灭牛奶中的微生物（）。

A.高压灭菌法

B.常压灭菌法

C.盐渍法

D.巴氏消毒法

【答案】：D

【解析】本题主要考查杀灭牛奶中微生物的方法。微生物有有害和有益之分，有害微生物在物体表面、空气和水中广泛存在，牛奶中含有可引发结核和伤寒的微生物，需要合适的方法杀灭这些微生物。高压灭菌法是指在密闭的高压蒸汽灭菌器中，利用压力提高到超过大气压的压力，从而提高水的沸点，以高于100℃的温度来进行灭菌的方法。该方法通常适用于耐高温、耐高压且不怕潮湿的物品，如手术器械、玻璃器皿等。由于牛奶采用高压灭菌会破坏其中的营养成分，因此不适合用于牛奶杀菌。常压灭菌法是在常压下，用100℃蒸汽进行的灭菌方法，一般需要维持较长时间。这种方法灭菌效果不够彻底，并且长时间高温也会对牛奶的营养成分和风味造成较大影响，所以也不是杀灭牛奶中微生物的常用方法。盐渍法是利用食盐或盐溶液处理食品，使其中的水分降低，从而抑制微生物生长繁殖的方法。盐渍法主要用于食品的保存，而不是专门用于杀灭微生物，并且盐渍会改变牛奶的性质，不能作为杀灭牛奶中微生物的方法。巴氏消毒法是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。该方法既能有效杀灭牛奶中的有害微生物，又能最大程度地保留牛奶的营养成分和风味，是目前广泛应用于牛奶杀菌的方法。综上，杀灭牛奶中微生物通常采用巴氏消毒法。

2、被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的《天工开物》，其作者是（）。

A.徐光启

B.沈括

C.张星衡

D.宋应星

【答案】：D

【解析】本题考查《天工开物》的作者相关知识。《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，它被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，其作者是宋应星。徐光启是明代著名科学家、政治家，他的代表作为《农政全书》，这是一部集中国古代农学之大成的著作。沈括是北宋科学家，著有《梦溪笔谈》，该书内容涉及天文、历法、气象、地质、地理、物理、化学等各个领域，是一部综合性的科学巨著。而张星衡并非《天工开物》的作者。所以本题正确答案为《天工开物》的作者是宋应星。

3、（）是江西省唯一的多民族乡，辖域内居住有京族、侗族、傣族、瑶族、壮族、苗族、彝族、畲族等8个少数民族。

A.戈坪

B.金坪

C.龙岗畲族

D.福民

【答案】：B

【解析】该题主要考查对江西省多民族乡的了解。金坪是江西省唯一的多民族乡，有京族、侗族、傣族、瑶族、壮族、苗族、彝族、畲族8个少数民族。戈坪是普通乡镇，并非多民族乡；龙岗畲族乡主要以畲族等民族为主，但不是唯一有8个指定少数民族且唯一的多民族乡；福民同样是普通乡镇，不具备题干所描述的多民族乡特征。所以正确答案是金坪。

4、T市地铁集团有限公司是经T市政府批准成立的大型国有独资企业，公司注册资金10亿元，经政府授权负责T市轨道交通的建设、运营和管理。由此可判断（）。

A.政府作为该公司的唯一股东对公司债务承担无限责任

B.该公司应当以其部分资产承担清偿债务的责任

C.该公司在追求盈利的同时还担负着执行国家有关的政策的责任

D.该公司具有经营优势，可以向公众发行股票募集资本

【答案】：C

【解析】该题考查对国有独资企业的理解。国有独资企业是国家单独出资、由国务院或者地方人民政府授权本级人民政府国有资产监督管理机构履行出资人职责的有限责任公司。有限责任公司的股东以其认缴的出资额为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任。对于题干中的T市地铁集团有限公司这一大型国有独资企业，政府作为唯一股东，以其出资额为限对公司债务承担有限责任，并非无限责任。该公司应以其全部资产承担清偿债务的责任，而非部分资产。由于它是大型国有独资企业，且经政府授权负责该市轨道交通的建设、运营和管理，所以在追求盈利的同时还担负着执行国家有关政策的责任。而国有独资企业不可以向公众发行股票募集资本，向公众发行股票募集资本是股份有限公司的特征。综上，正确的描述是该公司在追求盈利的同时还担负着执行国家有关政策的责任。

5、批复需要对下级机关提出的具体问题予以答复，通常会要求下级机关上报执行情况，以便进行检查了解。从行文效能角度来看，这体现了批复的（）。

A.商议性

B.指示性

C.政策性

D.前瞻性

【答案】：B

【解析】批复具有指示性，它对下级机关提出的具体问题进行答复，且要求下级机关将执行情况上报以便检查了解。这体现了上级对下级工作的指导和指示，通过批复给下级机关指明工作方向和