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中药胶剂工岗前考核试卷及答案

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中药胶剂工岗前考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在评估学员对中药胶剂工岗位所需知识和技能的掌握程度，确保学员具备实际操作能力，为今后从事中药胶剂生产工作打下坚实基础。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药胶剂的主要原料是（）。

A.植物淀粉

B.动物胶

C.矿物胶

D.水胶

2.胶剂的制备过程中，溶胶的温度一般控制在（）℃左右。

A.50-60

B.60-70

C.70-80

D.80-90

3.胶剂的制备过程中，凝胶化阶段的主要反应是（）。

A.水解

B.聚合

C.凝聚

D.凝固

4.胶剂的干燥方法中，最常用的是（）。

A.真空干燥

B.热风干燥

C.冷冻干燥

D.晾晒干燥

5.胶剂的储存条件要求（）。

A.阴凉干燥

B.阳光充足

C.高温潮湿

D.密封避光

6.胶剂的溶解度主要取决于（）。

A.溶剂的选择

B.胶剂的种类

C.温度

D.溶胶的浓度

7.胶剂的粘度是指（）。

A.胶剂在液体中的流动性

B.胶剂在固体状态下的粘性

C.胶剂在加热过程中的粘性

D.胶剂在冷却过程中的粘性

8.胶剂的稳定性主要与（）有关。

A.溶剂的性质

B.胶剂的种类

C.制备工艺

D.储存条件

9.胶剂的pH值一般控制在（）。

A.3-5

B.5-7

C.7-9

D.9-11

10.胶剂的色泽要求（）。

A.深色

B.浅色

C.透明

D.不透明

11.胶剂的口感要求（）。

A.酸涩

B.辛辣

C.甘甜

D.无味

12.胶剂的保质期一般为（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

13.胶剂的制备过程中，常用的增稠剂是（）。

A.淀粉

B.羧甲基纤维素钠

C.明胶

D.硅藻土

14.胶剂的制备过程中，常用的防腐剂是（）。

A.苯甲酸钠

B.乙醇

C.硫酸铜

D.氯化钠

15.胶剂的制备过程中，常用的消泡剂是（）。

A.硅藻土

B.氢氧化钠

C.氢氧化钙

D.氯化钙

16.胶剂的制备过程中，常用的抗氧化剂是（）。

A.维生素C

B.维生素E

C.氧化钙

D.氧化镁

17.胶剂的制备过程中，常用的pH调节剂是（）。

A.氢氧化钠

B.氢氧化钙

C.碳酸氢钠

D.碳酸钙

18.胶剂的制备过程中，常用的澄清剂是（）。

A.活性炭

B.硅藻土

C.氢氧化钠

D.氢氧化钙

19.胶剂的制备过程中，常用的乳化剂是（）。

A.植物油

B.乳化剂OP-10

C.脂肪酸

D.硅藻土

20.胶剂的制备过程中，常用的稳定剂是（）。

A.氯化钠

B.硅藻土

C.活性炭

D.氢氧化钠

21.胶剂的制备过程中，常用的凝固剂是（）。

A.氢氧化钠

B.氯化钙

C.碳酸钙

D.硅藻土

22.胶剂的制备过程中，常用的脱色剂是（）。

A.活性炭

B.硅藻土

C.氢氧化钠

D.氯化钙

23.胶剂的制备过程中，常用的香精是（）。

A.茴香

B.橙油

C.薄荷

D.香兰素

24.胶剂的制备过程中，常用的防腐剂是（）。

A.苯甲酸钠

B.乙醇

C.硫酸铜

D.氯化钠

25.胶剂的制备过程中，常用的消泡剂是（）。

A.硅藻土

B.氢氧化钠

C.氢氧化钙

D.氯化钙

26.胶剂的制备过程中，常用的抗氧化剂是（）。

A.维生素C

B.维生素E

C.氧化钙

D.氧化镁

27.胶剂的制备过程中，常用的pH调节剂是（）。

A.氢氧化钠

B.氢氧化钙

C.碳酸氢钠

D.碳酸钙

28.胶剂的制备过程中，常用的澄清剂是（）。

A.活性炭

B.硅藻土

C.氢氧化钠

D.氢氧化钙

29.胶剂的制备过程中，常用的乳化剂是（）。

A.植物油

B.乳化剂OP-10

C.脂肪酸

D.硅藻土

30.胶剂的制备过程中，常用的稳定剂是（）。

A.氯化钠

B.硅藻土

C.活性炭

D.氢氧化钠

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.中药胶剂的制备过程中，可能发生的质