年产10万吨的木薯酒精发酵工厂设计1.docVIP

武汉轻工大学

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毕业设计

毕业设计题目年产10万吨95%酒精工厂糖化发酵车间工艺设计

目录

TOC\o1-3\h\z\u1.前言 2

1.1 产品介绍 2

1.2 酒精的用途 3

1.3 设计意义 3

1.4 设计原则 4

1.5 酒精工业发展趋势 4

1.6 酒精工业生产方法 5

1.7 酒精国家标准 5

2 工艺流程示意图 6

3 100000t/a淀粉原料燃料酒精厂全厂（蒸煮糖化车间）总物料衡算 7

3.1 整个生产过程中全部的原料的消耗的计算每生产 8

3.2在蒸煮糖化车间物料衡算 9

3.3 发酵车间的物料衡算 11

3.4 蒸馏车间物料衡算 13

3.5 100000t/a淀粉原料酒精厂总物料衡算 14

4 设备的计算与选型 15

4.1 种子罐的计算 16

4.2发酵罐的计算 16

4.3 冷却管计算 17

4.4 发酵罐接管设计 18

5 谢辞 19

6 主要参考文献： 20

Abstraction

Alcohol，achemicalsubstances,hasanincreasinglyapplicationinagreatdealoffieldssuchaspeoplesdailylifeandscientificresearch.Evermostlythealcoholissynthesisbychemicalmethod,butthefermentationhasbeenthemainmethodtoproduceitwiththedevelopmentofscience.Theabilityforproducingalcoholofthefermentationwillbecomethesignofanationaleconomicstrength.Thefermentationismainlytoutilizeanaerobicmicroorganismtofermentwhichsuckcandymaterialcarbohydrateinthematerialsuchasthemaizeareturnedintoethanol,turnintoalcohol.Thedesigncanhaveanannualoutputof100000tonsofalcoholusingmolassesfermentation.Thismethodhasabundantrawmaterialsources,andproductionprocesshasnoharmtotheenvironment.Theprocessoftechnology:continuousfermentation,differentialpressure?distillationprocess,lime?absorptionmethod,theoptimizationofthedesign.

Keyword:AlcoholFermentationDesignprocess

摘要

酒精，作为一种化学制品，在人们日常生活中以及科学研究方面等诸多领域都有很重要的应用。过去酒精主要通过化学合成的方法来得到，但随着科学的发展，发酵成为生产酒精的主要方法。发酵法生产酒精的能力将成为一个国家经济实力的标志。发酵法主要是利用微生物无氧发酵，将含糖物质内的糖类转化为乙醇，生成酒精。此法原料来源丰富，生产过程环保。本设计为年产10万吨酒精工厂的设计，采用糖蜜原料发酵。工艺流程：连续发酵，差压式蒸馏工艺，生石灰吸水法，设计的优化。

关键词:酒精发酵法设计流程

1.前言

产品介绍

乙醇人们中的另一种叫法为酒精，酒精是一种液体且该液体为不导电的液体，酒精是无色且透明、容易挥发并且容易燃烧。酒精有食用的酒的气味和刺激

且以淀粉这种原料作为生产的酒精的比例也在随着时代的进步而在不断的减少着，反而在工业中人们以糖蜜这种原材料作为为生产酒精的原料的比例却有着很大程度的提高，这完全是一个明显的人们无法忽视的信号。而且具相关的报导称，工厂所用的各种的原料在整个世