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食源性疾病监测报告培训试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.以下哪类疾病不属于食源性疾病范畴？

A.因食用被诺如病毒污染的贝类引起的腹泻

B.因食用未煮熟的四季豆导致的植物性中毒

C.因长期摄入高盐饮食引发的高血压

D.因食用被沙门氏菌污染的鸡肉引起的发热呕吐

答案：C

2.我国食源性疾病监测的核心目的是？

A.统计年度病例数量

B.追溯问题食品来源

C.识别暴发风险并采取干预措施

D.完成上级考核指标

答案：C

3.医疗机构发现符合食源性疾病监测定义的病例时，应在多长时间内通过“食源性疾病监测报告系统”进行网络直报？

A.6小时

B.12小时

C.24小时

D.48小时

答案：C

4.食源性疾病病例信息中，“暴露史”的采集应至少涵盖发病前几日内的饮食情况？

A.1日

B.3日

C.7日

D.14日

答案：B

5.以下哪种样本不属于食源性疾病暴发事件中需重点采集的生物样本？

A.患者急性期粪便

B.患者恢复期血清

C.患者呕吐物

D.共同暴露的剩余食品

答案：B

6.食源性疾病监测中，“同源性分析”主要用于判断？

A.病例是否来自同一医疗机构

B.致病因子是否为同一来源