如何照料婴儿的饮食起居.pptVIP

5）沙参玉竹莲子百合汤具有滋阴清热、渲肺止咳等功效。适用于体弱发热、气虚咳嗽、多痰不利、口渴的婴儿。取沙参50克、玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个，加水炖30分钟，去蛋壳后再煮30分钟，可分次服用。四、注意事项（1）在饭前尽量不让婴儿吃零食。（2）不宜吃汤泡饭。（3）不要用水果代替蔬菜。（4）膳食尽量清淡，不要过油、过硬、过咸、过浓。第30页，共85页，星期日，2025年，2月5日营养不良第31页，共85页，星期日，2025年，2月5日概述1.由于各种原因导致能量和（或）蛋白质缺乏的一种营养缺乏症。2.主要见于3岁以下的小儿。3.如以能量不足为主，表现为体重明显减轻，皮下脂肪减少者称为消瘦型。4.如果蛋白质不足为主，表现为水肿者为水肿型。第32页，共85页，星期日，2025年，2月5日营养不良的原因1.摄入不足食物供给不足、喂养不当、婴儿不能适应新的食品、不良饮食习惯。2疾病因素消化吸收故障、感染、慢性消耗性疾病。3.先天不足早产、多胎第33页，共85页，星期日，2025年，2月5日营养不良的病理生理1.新陈代谢失调（1）糖代谢：常出现血糖偏低。（2）脂肪代谢：脂肪的消耗超过肝的代谢能力，大量三酰甘油在肝细胞内聚集可导致肝脂肪浸润和变性。（3）蛋白代谢：使血清总蛋白和白蛋白减少，发生低蛋白性水肿。（4）水盐代谢：全身总液体量相对为多，易出现低渗性脱水、酸中毒、低钾血症和低钙血症。第34页，共85页，星期日，2025年，2月5日2.组织器官功能低下（1）消化功能低下：易发生腹泻。（2）循环系统功能低下：引起心搏量减少，血压偏低，脉搏细弱。（3）肾功能故障：尿浓缩能力降低，尿量增加和比重减低。（4）中枢神经系统；精神抑制与烦躁不安交替出现。（5）免疫功能：营养不良儿的非特异性及特异性免疫功能均低下。第35页，共85页，星期日，2025年，2月5日临床表现1.消瘦型多见于1岁以内婴儿。2.首先的表现是体重不增或降低。3.脂肪（最早是腹部、然后躯干、臀部、四肢、最后是面前）和肌肉减少消失。4.皮肤苍白多褶皱、弹性消失。5.对外界刺激反应淡漠、心率缓慢、心音低钝、呼吸浅表、肌张力低下。6.水肿型常见于1~3岁者，水肿常伴有肝大、毛发稀疏、容易脱落。第36页，共85页，星期日，2025年，2月5日营养不良的并发症1.营养性贫血蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等造血所需原材料的缺乏。2.各种维生素缺乏维生素A、维生素B、维生素C和维生素D的不足。3.感染免疫功能全面低下，特别是婴儿腹泻。4.自发性低血糖。第37页，共85页，星期日，2025年，2月5日治疗1.调整饮食补充营养（1）轻度营养不良从60~80kcal/kg开始，较早较快添加蛋白和高热量食物。（2）重中度营养不良从40~60kcal/kg开始，逐渐增加能量供应，满足追赶性生长时需要150~170kcal/kg，体重接近正常后再逐渐恢复到生理需要量。（3）维生素和矿物质的供应量大于每日推荐量。第38页，共85页，星期日，2025年，2月5日2、药物治疗（1）胃蛋白酶、胰酶、B族维生素。（2）苯丙酸诺龙可刺激蛋白合成，在能量充足十供应蛋白质基础上使用。（3）胰岛素。（4）锌可提高食欲。第39页，共85页，星期日，2025年，2月5日第40页，共85页，星期日，2025年，2月5日第41页，共85页，星期日，2025年，2月5日第42页，共85页，星期日，2025年，2月5日第43页，共85页，星期日，2025年，2月5日第44页，共85页，星期日，2025年，2月5日第45页，共85页，星期日，2025年，2月5日第二节饮水一、学习目标识别婴儿脱水的方法。二、相关知识与工作内容1.婴儿脱水的知识和方法婴儿所需要的水量，决定于体内新陈代谢和机体对热量的需要。由于婴儿机体内的每一生命过程都需要水，所以如果体内失水过多，婴儿就会出现口渴；而体内水分过多，就会引起水肿。健康婴儿饮水量的多少，是根据肌体对水的需要而决定的。但在某些特殊的情况下，水的需要量就会增加。如天气炎热时婴儿出汗过多；发高烧吃退烧药后大汗淋漓；饮食过咸等。第46页，共85页，星期日，2025年，2月5日当婴儿烦渴、饮水特别多，还伴有其他症状时，应高度警惕有某种疾病。如婴儿多尿、烦渴、多饮时，常因饮水不足导致严重的体重下降和脱水现象。2.脱水的症状是指