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2025江西利诚人力资源服务有限公司诚聘中小学食堂工作人员招聘笔试备考试题及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.中小学食堂工作人员在发现食品原料过期时，应首先（）

A.将过期原料简单清洗后继续使用

B.将过期原料与其他原料混合，尝试改变口感

C.立即停止使用该批次原料，并向主管报告

D.自行处理过期原料，不告知任何人

答案：C

解析：食品原料过期存在安全风险，必须立即停止使用，防止食品安全事故发生。发现过期原料后，应立即隔离，并向上级主管报告，按照规定程序进行处理，确保食品安全。简单清洗或混合使用