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2025-2026学年学校和幼儿园食堂食品安全最全检查指南.pdf

2025-2026学年学校和幼儿园食堂食品安全最全检查指南.pdf

    2025-2026学年学校和幼儿园食堂食品安全

    最全检查指南

    更新日期：2025年09月1日

    一、核心证件与合同管理

    1、双证核查

    必备证件：

    有效《营业执照》+《食品经营许可证》

    检查要点：

    ✅证照地址一致，无超范围经营（重点核查冷食、生食类

    许可）

    ✅外包食堂需同步查验承包方证件及招标合同

    ✅有效期公示（就餐区醒目位置）

    2、新增公示要求

    就餐区公示栏必须包含：

    食品安全组织架构

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