2024年福建漳州台商投资区产业发展集团有限公司招聘考试真题及答案详解（夺冠系列）.docxVIP

2024年福建漳州台商投资区产业发展集团有限公司招聘考试真题

第一部分单选题(50题)

1、餐饮服务提供者需建立健全食品安全管理制度，并配备专职或者兼职（）。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

【答案】：A

【解析】餐饮服务提供者为了有效开展食品安全管理工作，保障餐饮食品安全，应当建立健全食品安全管理制度，并配备相关人员。食品安全管理人员的职责是专门负责食品安全管理方面的工作，包括制定和执行食品安全相关制度、进行食品质量监控、员工培训等，配备专职或者兼职食品安全管理人员，能够确保餐饮服务过程中的食品安全管理工作得到有效落实。而营养师主要负责膳食营养搭配和健康饮食指导；烹饪师主要负责烹饪制作菜品；选料师主要负责食材的选择和采购方面工作，他们并非是餐饮服务提供者建立食品安全管理制度时必须配备的人员。所以该题应选配备专职或者兼职食品安全管理人员。

2、公文的主旨在确定时应遵循明确性的原则，以下话语中体现公文主旨明确性的是（）。

A.先下手为强

B.三下五除二

C.太阳下没有新鲜事

D.一语道破真实情况

【答案】：D

【解析】公文主旨的明确性要求公文表达意思清晰、直接，让读者能准确理解核心内容。“一语道破真实情况”能够直接、清晰地揭示事物的真实状况，符合公文主旨明确性的特点，能够让受众迅速抓住关键信息。“先下手为强”强调行动的先后顺序和主动性，