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备战高考：生物重点知识点大全

本文档是重点高中火箭班学科小组，通过对全国各省市历年高考真题进行梳理，精选总结出本学科高频考点、必考知识点，希望能助您轻松备战新高考，事半功倍，顺利上岸。

细胞的分子组成

1.蛋白质

-基本单位是氨基酸，大约有21种。其结构通式是一个中心碳原子连接着一个氨基（-NH?）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子和一个R基。不同氨基酸的区别就在于R基不同。

-氨基酸通过脱水缩合形成肽链，连接两个氨基酸的化学键叫肽键（-CO-NH-）。例如两个氨基酸脱水缩合形成二肽，会脱去一分子水，形成一个肽键。多个氨基酸脱水缩合形成多肽，多肽盘曲折