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备战高考：生物必背知识点归纳

本文档是重点高中火箭班学科小组，通过对全国各省市历年高考真题进行梳理，精选总结出本学科高频考点、必考知识点，希望能助您轻松备战新高考，事半功倍，顺利上岸。

细胞的分子组成

1.蛋白质

-基本单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸约有21种。氨基酸的结构通式：一个中心碳原子，连接着一个氨基（—NH?）、一个羧基（—COOH）、一个氢原子（—H）和一个R基。不同氨基酸的区别就在于R基不同。

-氨基酸通过脱水缩合形成肽链，脱水缩合过程中，一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接，同时脱去一分子水。连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键（—CO—NH—）。

-蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

-蛋白质的功能：结构蛋白（如羽毛、肌肉等）、催化作用（如大多数酶）、运输作用（如血红蛋白、载体蛋白）、调节作用（如胰岛素等激素）、免疫作用（如抗体）。

2.核酸

-包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA的基本单位是脱氧核苷酸，由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基（A、T、C、G）组成；RNA的基本单位是核糖核苷酸，由一分子磷酸、一分子核糖和一分子含氮碱基（A、U、C、G）组成。

-DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体中也有少量DNA；RNA主要分布在细胞质中。

-核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

3.糖类

-单糖：不能水解的糖，如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。

-二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，如蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）、乳糖（葡萄糖+半乳糖）。

-多糖：由许多单糖连接而成，如淀粉、纤维素（植物细胞），糖原（动物细胞，包括肝糖原和肌糖原）。多糖是细胞内储能物质（淀粉、糖原）或结构物质（纤维素）。

4.脂质

-脂肪：由甘油和脂肪酸组成，是细胞内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压作用。

-磷脂：构成细胞膜、细胞器膜等生物膜的重要成分。

-固醇：包括胆固醇（构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输）、性激素（促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成）、维生素D（能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收）。

细胞的结构和功能

1.细胞膜

-成分：主要由脂质（约50%）和蛋白质（约40%）组成，还有少量糖类（2%-10%）。

-结构：流动镶嵌模型，磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性；蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子也是可以运动的。

-功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流（通过化学物质传递、接触传递、通道传递等方式）。

2.细胞器

-线粒体：有氧呼吸的主要场所，被称为“动力车间”，具有双层膜结构，含有少量DNA和RNA。

-叶绿体：光合作用的场所，被称为“养料制造车间”和“能量转换站”，具有双层膜结构，含有少量DNA和RNA。

-内质网：蛋白质等大分子物质合成、加工场所和运输通道，是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”，具有单层膜结构。

-高尔基体：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”，与植物细胞壁的形成有关，与动物细胞分泌物的形成有关，具有单层膜结构。

-核糖体：蛋白质合成的场所，无膜结构，由RNA和蛋白质组成。

-溶酶体：含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌，具有单层膜结构。

-液泡：主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺，具有单层膜结构。

-中心体：与细胞的有丝分裂有关，存在于动物和某些低等植物细胞中，无膜结构，由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成。

3.细胞核

-结构：包括核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）、核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）、染色质（由DNA和蛋白质组成，在细胞分裂时高度螺旋化成为染色体，染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态）、核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。

-功能：是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。

细胞的代谢

1.物