2025年代餐食品厂生产车间岗位说明书标准版.docVIP

2025年代餐食品厂生产车间岗位说明书标准版

一、岗位体系概述

本系列岗位主要围绕代餐食品厂生产车间的运作，涵盖管理层、中层、执行层岗位，以确保生产的高效、规范与质量达标。

二、生产车间经理岗位

1.岗位概述

作为生产车间的核心管理者，负责统筹车间整体生产运营，确保生产计划达成，协调资源，把控产品质量与生产成本。

2.主要职责

a.制定并落实车间年度、月度生产计划，根据市场需求灵活调整生产节奏。

b.优化生产流程，引入先进生产技术与设备，提高生产效率。

c.监督产品质量，建立质量管控体系，处理质量异常问题。

d.管理车间成本，控制原材料消耗、能源使用等，降低生产成本。

e.培养和激励团队，提升员工技能与工作积极性。

3.任职要求

a.本科及以上学历，食品工程、工商管理等相关专业优先。

b.5年以上食品生产车间管理经验，熟悉代餐食品生产工艺。

c.具备优秀的团队管理、沟通协调与问题解决能力。

4.汇报关系

向上级生产总监汇报，向下管理生产主管等中层岗位，与研发、质检、采购等部门协作。

5.薪酬待遇

年薪15-25万元区间，包含五险一金、年度绩效奖金、带薪年假等福利。

三、生产主管岗位

1.岗位概述

协助生产车间经理管理车间日常生产，负责具体生产任务分配、现场管理与员工指导。

2.主要职责

a.根据生产计划分配班组生产任务，跟踪进度，确保按时完成。

b.监督生产现场，维持良好的生产秩序与卫生环境。

c.指导员工操作，解决生产过程中的技术问题。

d.参与车间成本控制，提出节能降耗建议。

e.协助进行员工培训与绩效考核。

3.任职要求

a.大专及以上学历，食品科学与工程等相关专业。

b.3年以上食品生产现场管理经验。

c.熟悉生产设备操作与维护，具备一定的质量管理知识。

4.汇报关系

向生产车间经理汇报，管理生产专员等执行层岗位，与质检、设备维护等部门协作。

5.薪酬待遇

月薪8000-12000元，享有五险一金、节日福利、年度调薪机会等。

四、生产专员岗位

1.岗位概述

执行具体生产操作任务，按照标准流程完成生产环节工作，保障产品质量与生产进度。

2.主要职责

a.严格按照生产工艺要求进行投料、加工、包装等操作。

b.实时监控生产设备运行状态，记录生产数据。

c.参与生产现场5S管理，保持工作区域整洁。

d.协助解决生产过程中的简单技术问题，及时反馈异常情况。

e.不断学习新的生产技能与工艺知识。

3.任职要求

a.中专及以上学历，食品加工等相关专业优先。

b.1年以上食品生产操作经验，熟悉代餐食品生产设备。

c.具备较强的责任心与执行力。

4.汇报关系

向生产主管汇报，与同岗位生产专员协作，必要时与质检人员沟通。

5.薪酬待遇

月薪5000-8000元，包含五险一金、加班补贴、技能提升培训等福利。

五、设备工程师岗位（执行层）

1.岗位概述

负责车间生产设备的维护、保养与故障维修，保障设备稳定运行，为生产提供设备支持。

2.主要职责

a.制定设备维护保养计划并执行，定期检查设备性能。

b.快速响应设备故障，进行维修与调试，减少设备停机时间。

c.参与新设备的选型、安装与调试工作。

d.建立设备档案，记录设备运行与维修历史。

e.培训车间员工设备基本操作与简单维护知识。

3.任职要求

a.大专及以上学历，机电一体化、机械工程等相关专业。

b.3年以上食品生产设备维护经验，熟悉常见食品加工设备。

c.具备较强的动手能力与故障诊断能力。

4.汇报关系

向生产主管汇报，与生产专员协作，必要时与设备供应商沟通。

5.薪酬待遇

月薪7000-11000元，享有五险一金、技术津贴、项目奖金等福利。