5.2《凝聚价值追求》 课件 2025-2026学年度道德与法治九年级上册 统编版.pptxVIP

凝聚价值追求——食以载道，一碗烟火里的价值凝聚第三单元文明与家园第5课守望精神家园

食以载道，一碗烟火里的价值凝聚方寸践道·烹煮烟火中的中国价值目录…百味传薪·破译中华美食里的民族精神0102

目录…百味传薪·破译中华美食里的民族精神

味型多样百菜百味互不排斥、相互吸收四川火锅

相传在明末清初的四川嘉陵江畔，码头工人众多，他们从事着繁重的体力劳动，需要一种能够快速补充能量且经济实惠的食物。由于工作环境的特殊性，工人们常常将各种肉类、蔬菜等食材一锅煮食，为了方便调味，还加入了大量的辣椒、花椒以及姜蒜等调料，以抵御寒冷和湿气。久而久之，这种独特的烹饪方式逐渐演变成今天的四川火锅。四川火锅的由来根据四川火锅“百菜同锅，麻椒交融”的特点，你是如何理解中华民族精神的内涵。

知识小结…1、中华民族精神的内涵（P67-P68）内涵：中国人民形成了以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的伟大民族精神。新内涵:中国人民是具有伟大创造精神的人民，是具有伟大奋斗精神的人民，是具有伟大团结精神的人民，是具有伟大梦想精神的人民。

中华民族精神的表现是一成不变的吗?你还知道在哪些时期形成了什么民族精神吗？

1928年4月底，朱德、陈毅率领的南昌起义部队和湘南农军与毛泽东领导的井冈山工农革命军会师井冈山，粉碎了敌人的围剿，秋冬时分井冈山根据地的物质十分匮乏，缺衣少粮，广大红军官兵和根据地人民群众，仍保持旺盛的革命斗志，战士们靠着红米饭、南瓜汤充饥，依然坚定地开展斗争。革命时期“红米饭南瓜汤”《红米饭，南瓜汤》红米饭，南瓜汤；秋茄子，味好香；餐餐吃的精打光。干稻草，软又黄；金丝被儿盖身上，不怕北风和大雪，暖暖和和入梦乡。井冈山精神

建设时期“大庆炒面就雪吃”大庆精神

新时代“扶贫茶油鸡”广西百色革命老区，扶贫干部带领村民发展茶油鸡特色产业。村民用山茶树籽榨油，散养土鸡以茶渣为饲料，烹制时用茶油慢火焖烧，形成皮脆肉嫩的独特风味。扶贫干部们扎根基层，不怕辛苦，为了让贫困群众过上好日子，一户一户走访，一个问题一个问题解决；贫困群众也积极配合，努力学习技能，勤劳肯干。2018年该产品通过电商平台走出大山，单月销量突破5000只，带动32户贫困户年均增收1.2万元。脱贫攻坚精神

知识小结…2、中华民族精神的品格?P68中华民族精神具有与时俱进的品格。它在不同的历史时期有着不同的表现，并随着时代进步而不断丰富和发展。

一个国家，没有先进的科技，一打就垮；没有民族精神，不打自垮。---杨叔子(中国科学院院士)这对你弘扬民族精神有何启示？

知识小结…3、为什么要弘扬民族精神？（作用）（P67、P69）①一个民族要生存和发展，就要有昂扬向上的民族精神。②一个民族如果没有振奋的民族精神，没有坚定的民族志向和理想，就会失去凝聚力和生命力，就难以屹立于世界民族之林。③伟大民族精神始终是中华民族生生不息、发展壮大的强大精神支柱，是维系我国各族人民世世代代团结奋斗的牢固精神纽带，是激励中华儿女为实现中国梦而奋斗的不竭精神动力。

胡辣汤河南遭遇千年一遇暴雨，全国紧急驰援。广东派出虾饺、牛肉丸等美食形象的救援队，携抢险力量奔赴灾区；广西螺蛳粉和老友粉运送30吨救灾物资；曾受河南援助的武汉热干面调集工程机械支援；山东煎饼侠带来排水车和蔬菜车队。面对各地美食的慷慨援助，河南胡辣汤感到心里暖暖的，天灾无情人有情，中华儿女一家亲，有了全国各地的支援，河南一定可以战胜这次灾难！结合材料，谈谈我们应该如何传承和弘扬民族精神?

知识小结…4.如何传承和弘扬中华民族精神?P69①在国家危难、民族危亡的紧要关头能够挺身而出、舍生忘死、前仆后继;②在他人生命、财产遇到危险的关键时刻能够见义勇为、扶危济困、无私奉献;③在日常学习工作中勤勤恳恳、任劳任怨、敬业创优;④从自己做起、从现在做起、从小事做起，自觉高扬民族精神，放飞梦想，创造精彩人生。

目录…方寸践道·烹煮烟火中的中国价值

杏花村酒家杏花村酒家主营浙江菜，为了迎合当地人的饮食习惯，菜品也做了一些西式化改革，厨师依靠对火候和食材的精准掌控，烹调出中西合璧的新派“中国味道”。

“最受意大利人欢迎的主食是炒绿豆粉丝，食客可以选择鸡肉、虾仁等食材与粉丝搭配。酒水方面，他们偏爱玫瑰露酒、竹叶青酒和人参酒。”林茂风说。在他看来，“中餐西做”是海外中餐馆在开拓市场和转型升级方面需要长期探索的，“中餐西做”不是简单地为中餐套上“西装”，而是要从西餐中获取灵感，不断推陈出新、挑战味蕾。林茂风坚持“中餐西做”，这折射出社会主义核心价值观形成过程的哪些特点？杏花村酒家

知识小结…5.社会主义核心价值观的形成?P70中国独特的文化传统、独特的历史命运、独特的基本国情，注定我们必然坚守植根于中华文化沃土又具有当