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教科版四上《呼吸与消化》;糖类：人体能量的主要来源。;脂肪：人体能量的主要来源。;蛋白质：人体肌肉、内脏和血液等的主要成分;维生素：调节身体机能的作用。;矿物质：调节身体机能的作用。
需求量小，但是很重要。;水是人体的重要组成部分。;蛋白质
糖类
脂肪
维生素
矿物质
水;1.做实验
2.查阅资料;小组实验：检验食物中的脂肪或淀粉;反应后，如果出现紫色，说明食物中含有蛋白质。;食
物
中
的
营
养
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