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临床营养专业医疗质量控制指标

（一）营养科专业人员配置率

3.16.1.1营养科医床比

营养科医床比＝营养科医师总数/同期医疗机构实际开放床位数

（1）分子：营养科医师总数即取得（临床/公卫/中医等）执业医师资格证书，医院按照医师技术职称聘任的营养科医师，以营养科全职在岗人员计。

（2）分母：同期医疗机构实际开放床位数，即当月医疗机构实有床位数量（实际开放床位）。

3.16.1.2营养科技床比

营养科技床比＝营养科技师总数/同期医疗机构实际开放床位数

（1）分子：营养科技师总数即取得营养师证书，医院以技师聘任的营养科专职在岗工作人员，包括技师和技士，以营养科全职在岗人员计。

（2）分母：同期医疗机构实际开放床位数，即当月医疗机构实有床位数量（实际开放床位）。

3.16.1.3营养科护床比

营养科护床比＝营养科护士总数/同期医疗机构实际开放床位数

营养科护士总数指取得或将取得相应护士执业证书的营养科全职在岗职工，以营养科全职在岗人员计。

（二）住院患者营养风险筛查率

3.16.2.1住院患者营养风险筛查率

住院患者营养风险筛查率＝完成营养风险筛查住院患者数/同期住院患者总数×100%

（三）住院患者营

养评估率

3.16.3.1住院患者营养评估率

住院患者营养评估率＝本月住院患者营养评估例数/本月出院患者总数×100%

分子指当月住院患者中，由受过培训的营养医师、营养技师及营养专科护士通过膳食调查、体格检查、营养缺乏病检查、生物化学检查等方法，进行综合性营养评估的总人数。

（四）住院患者营

养治疗率

3.16.4.1住院营养风险患者营养治疗率

住院患者营养治疗率＝营养治疗患者总例数/同期住院患者营养风险筛查阳性总例数×100%

（1）分子指住院患者中，接受营养治疗（通过膳食、肠内或肠外途径为患者提供能量和营养素，以达到调整机体代谢、改善营养状况、增强抵抗力、促进康复和痊愈等目的）的患者总例数。

（2）分母指住院患者中，使用经验证的营养风险筛查工具评估为营养风险阳性/存在营养风险的患者总例数。

3.16.4.2医疗膳食实际就餐率

医疗膳食实际就餐率＝医疗膳食订餐的住院患者人数/同期被下达医疗膳食医嘱的患者人数×100%患者人数以累计值计算。