人教统编版高中历史选择性必修2第一单元食物生产与社会生活第1课从食物采集到食物生产课件.pptVIP

第一单元食物生产与社会生活课程标准学习重点知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义;知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。核心概念:农业革命、社会分工、生产关系。关键问题:(1)农业出现的原因和意义是什么?(2)如何认识农业文明的统一性与多元性?【重要概念】1.社会分工:社会不同部门之间和各部门内部的分工。时期分离影响第一次社会大分工原始社会后期畜牧业和农业促进劳动生产率的提高,使不同部落间的交换日益成为经常的现象,并为私有制的产生创造了物质前提第二次社会大分工原始社会瓦解时期农业和手工业促使劳动生产率进一步提高,引起私有制的发展和商品生产的出现第三次社会大分工奴隶社会初期商人出现有利于商品生产的发展和市场的扩大2.精耕细作:在上投入较多的,采用,进行细致的耕作,以提高土地。精耕细作是中国小农经济的特点。一定面积的土地生产资料劳动新的技术措施单位面积的产量3.生产关系:人们在物质资料生产过程中相互结成的社会关系。它和生产力是社会生产不可分割的两个方面。一定的生产关系是在一定的生产力的基础上产生的,反过来又生产力的发展。生产关系是一种,是一切社会关系中最基本的关系,政治、文化等其他方面的社会关系,都是在生产关系的基础上产生和建立起来的。生产关系的内容包括人们在物质资料的诸过程中的关系。斯大林把生产关系概括为三个方面:(1)生产资料所有制形式;(2)各种不同社会集团在生产中的地位和相互关系;(3)产品分配形式。其中,起决定作用,是生产关系的基础,它决定生产关系的性质。促进或阻碍物质利益关系生产、分配、交换、消费生产资料所有制食物来源自然界现成的动植物使用工具木、骨和石等材料制作生活方式在一定的地域范围内,使用火女性地位生育、抚养后代,提供大部分食物必备知识一、人类早期的生产与生活1.食物采集者——采集渔猎迁徙2.食物生产者——农耕畜牧(1)原因:在采集和渔猎过程中,人类掌握了某些动植物的生长规律,学会了选择、驯化野生动植物。(2)起源地区农耕畜牧西亚东亚黄河中上游:;长江中下游:猪和狗中南美洲中美洲:、甘薯南美洲:骆马小麦、大麦绵羊和山羊粟水稻玉米3.农业出现的意义[教材史料导读]教材第一子目《远古人类的生活想象图》和教材导入图片《河姆渡遗址出土的稻谷和稻茎叶》史料价值辨析。[提示]《远古人类的生活想象图》出自后人的描绘,生动形象地展示了农业产生以前原始人群的生活,一定程度上有助于我们认识远古人类的生活,但可信度不如考古实物。《河姆渡遗址出土的稻谷和稻茎叶》属于考古原始史料,可信度高,反映了人工栽培水稻。二、不同地区的食物生产与社会生活地区种植作物、驯化动物土地所有制社会生活古巴比伦王国种植、;饲养山羊、绵羊、牛等王室、、政府官员、贵族、等拥有土地合伙经营或将土地出租给;《》规定土地、资金、劳力等可以作为对象古埃及主要由王室和占有修堤筑坝、挖沟开渠;形成以为中心的农业体系大麦小麦神庙商人佃户汉谟拉比法典租赁神庙尼罗河古代中国北方农业区、南方农业区;饲养猪、狗等商和西周土地掌握在君主和各级贵族手中(奴隶主土地国有制)农夫耕作;井田制战国以后封建土地私有制应用,以为基本单位生产,发展家庭手工业;政策;重视水利工程;秦汉到隋唐时期,逐渐形成北方旱田和南方水田两种的农业技术体系粟麦稻作集体铁犁牛耕家庭重农抑商精耕细作古希腊从西亚传入