2026年高考生物一轮复习知识讲练(全国通用)第02讲细胞中的元素和化合物(知识清单)(原卷版+解析).docxVIP

第02讲细胞中的元素和化合物（知识清单）

学习导航站

知识主脉络：可视化思维导图，建立知识框架

核心知识库：重难考点总结，梳理必背知识、归纳重点

考点1细胞中的元素★★☆☆☆

考点2细胞中的化合物★★☆☆☆

考点3细胞中的水★★★☆☆

考点4细胞中的无机盐★★★☆☆

考点5实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质★★★☆☆

实验技能坊：生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测的注意事项与拓展★★★☆☆

陷阱预警台：识别高频错误，提供防错策略

素养加油站：前沿科研成果或热点问题分析

真题挑战场：感知真题，检验成果，考点追溯

考点1细胞中的元素★★☆☆☆

1.元素的种类、分类及存在形式

（1）种类：细胞中常见的化学元素有多种。

（2）分类

①大量元素：等

②微量元素：等（根据“含量”区分而非“重要性”）

（3）存在形式：存在形式：组成细胞的各种元素大多以的形式存在，如等。

特别提醒

1.细胞中含量最多的4种元素是C、H、O、N。

2.大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素，如人体内可能含有Pb，但Pb不是必需元素。

3.占玉米细胞干重最多的元素是O，占人体细胞干重最多的元素是C。

4.分析含量之“最”时，要看清楚是干重还是鲜重，是有机物、无机物还是化合物。如在细胞的鲜重中，含量最多的元素是O，最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质；在细胞的干重中，含量最多的元素是C，最多的化合物（有机物）是蛋白质。

2.生物界和无机自然界在元素组成上的统一性和差异性

（1）统一性：组成细胞的化学元素在中都能找到，在元素上具有统一性。

（2）差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的差别很大。

考点2细胞中的化合物★★☆☆☆

1.无机物

（1）水：含量最多。

（2）无机盐：占细胞鲜重的。

2.有机物

（1）糖类：一般为C、H、O。

（2）蛋白质：含量最多。（C、H、O、N，有的含S）

（3）核酸：的携带者。（C、H、O、N、P）

（4）脂质：C、H、O（有的含P甚至N）。

特别提醒

分析含量之“最”时，要看清楚是干重还是鲜重，是有机物、无机物还是化合物。如在细胞的鲜重中，含量最多的元素是O，最多的化合物是水，最多的有机物是蛋白质；在细胞的干重中，含量最多的元素是C，最多的化合物（有机物）是蛋白质。

考点3细胞中的水★★★☆☆

1.水的性质

（1）空间结构及电子不对称分布：形成极性分子。

（2）极性分子特性

①带电荷分子或离子都容易与水结合，是良好溶剂。

②可形成氢键

1）易断裂易形成，使水在常温下呈液态，可流动。

2）具有较高的比热容，使水的温度相对不易发生改变。

特别提醒

氢键是一种弱的静电引力，氢键的大小介于化学键与范德华力之间。

2.水的功能：细胞内良好的；细胞内的许多都需要水的参与；多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的环境中；还可以营养物质和代谢废物。

3.细胞中水的存在形式和功能

细胞中水有两种形式，绝大部分的水呈游离态，可以自由流动叫作；一部分与细胞内的其他物质相结合，叫作。是细胞内良好的溶剂，是细胞结构的重要组成部分，细胞内结合水的存在形式主要是水与等物质结合。

4.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系

在正常情况下，细胞内所占比例越高，细胞的代谢就；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就。如曲线：

5.水的理化特性与分子结构的对应关系

理化特性

分子结构

是良好的溶剂

水是极性分子

具有流动性

氢键不稳定

具有高比热容

能形成分子间氢键

特别提醒

1.刚收获的小麦种子，农民往往将其晒干后再储存，该过程中种子丢失的主要是自由水，种子仍保留活性。

2.如果将晒干的种子放在试管中加热，会发现试管壁上有水珠出现，该过程中种子丢失的主要是结合水，种子失去活性。

3.晒干的种子能够长久保存，浸泡吸水后能够萌发，在一定范围内，自由水和结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。

4.越冬的植物、干旱地区植物的细胞中，结合水含量升高，在一般情况下，结合水和自由水的比值越大，