细胞分子组成.pptVIP

含量最多的有机物，大约占细胞干重的50％以上，由C、H、0、N4种元素组成的，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素。此外，有些蛋白质还含有Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。化学组成第62页，共92页，星期日，2025年，2月5日蛋白质的相对分子质量很大（几千~几百万）比较：

H2O（水）、H2SO4（硫酸）、

C3032H4816O872N280S8Fe4（血红蛋白）相对分子质量第63页，共92页，星期日，2025年，2月5日基本单位：氨基酸氨基酸大约20种，但是具有共同的结构特点。基本组成单位第64页，共92页，星期日，2025年，2月5日H｜???????

H—C—COOH｜NH2CH3??｜H—C—COOH??｜???NH2CH2—｜H—C—COOH｜NH2甘氨酸丙氨酸半胱氨酸SH第65页，共92页，星期日，2025年，2月5日Fe2+是血红蛋白的必需成分；碳酸钙是动物和人体骨骼、牙齿中重要成分。第30页，共92页，星期日，2025年，2月5日讨论：在医院输液时，生理盐水的浓度为什么是0．9％？过高或过低会产生什么影响？第31页，共92页，星期日，2025年，2月5日1.5%生理盐水的红细胞蒸馏水的红细胞0.9%生理盐水的红细胞不同浓度下的红细胞第32页，共92页，星期日，2025年，2月5日Mn2+能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，因为Mn2+对维持生命活动有重要作用2、对维持生命活动、细胞渗透压和酸碱平衡都具有重要作用第33页，共92页，星期日，2025年，2月5日已知Mn2+是许多酶的活性剂，例如能激活硝酸还原酶，缺Mn2+的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子A.对维持生物体内生命活动有重要作用B.对维持细胞形态有重要作用C.对维持细胞酸碱平衡有重要作用D.对调节细胞内的渗透压有重要作用第34页，共92页，星期日，2025年，2月5日下列关于无机盐的叙述不正确的是()A．具有催化作用B．维持生物体生命活动有重要作用C．是某些复杂化合物的重要组成部分D．维持细胞的渗透压和酸碱平衡第35页，共92页，星期日，2025年，2月5日哺乳动物的血液中某种无机盐的含量低于正常值时，会引起动物抽搐，这种无机盐是（）A．锌盐B．铁盐C．钙盐D．镁盐第36页，共92页，星期日，2025年，2月5日第三节有机化合物及生物大分子第37页，共92页，星期日，2025年，2月5日表玉米与人体化学元素组成（质量分数/%）糖类是由C、H、O3种化学元素组成糖类是细胞的主要能源物质。比如人体一般情况下能源70%来源于糖（葡萄糖）。大致分为单糖、二糖、和多糖等几类。糖类第38页，共92页，星期日，2025年，2月5日单糖：葡萄糖（C6H12O6)，核糖（C5H10O5）、脱氧核糖（C5H10O4）、果糖、半乳糖等；动植物体内都有的单糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖等第39页，共92页，星期日，2025年，2月5日第40页，共92页，星期日，2025年，2月5日单糖、二糖、多糖之间的关系1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。第41页，共92页，星期日，2025年，2月5日第42页，共92页，星期日，2025年，2月5日脂质组成元素：C、H、O，有的含有N、P等元素分类脂肪：类脂：固醇储能，保温、润滑、保护等磷脂是构成生物膜的成分胆固醇：性激素：维生素D：人体必需的化合物激发维持第二性征等促进小肠对钙、磷的吸收作用参与构成机体的组织氧化分解提供能量参与维持生物体正常的新陈代谢贮存能量，脂质单击画面继续第43页，共92页，星期日，2025年，2月5日第44页，共92页，星期日，2025年，2月5日第45页，共92页，星期日，2025年，2月5日糖尿病与糖的摄取有关吗？为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及馒头、米饭等主食？有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？思考：男性：标准体重（kg）＝身高（cm）－105女性：标准体重（kg）＝身高（cm）－100第46页，共92页，星期日，2025年，2月5日熊为了顺利度过寒冬，整个秋季都在拼命吃东西，贮存皮

下脂肪，然而等到春天从