DB3302_T1138-2022_食品安全责任保险风险防控服务规范_宁波市 .docxVIP

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浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准

DB330/T1138—0

食品安全责任保险风险防控服务规范

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前 言

本文件按照GB/T1.1— 《标准化工作导则 第部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁波市市场监督管理局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：宁波市公众食品安全责任保险运营服务中心、中国人寿财产保险股份有限公司宁

波市分公司、宁波市标准化研究院、武汉大学宁波国家保险发展研究院。本文件主要起草人：傅谷琪、陈张贤、应丹琼、伍晓茜、章成。

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食品安全责任保险风险防控服务规范

1 范围

本文件规定了食品安全责任保险（以下简称“食责险”）中的风险巡查、风险咨询、检验检测、人员要求和服务评价与改进。

本文件适用于食责险承保机构或其委托的第三方服务机构向被保险人提供的风险防控服务。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T34276- 社会保险咨询服务规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

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4.2 巡查内容

4.2.1 日常风险巡查

4.2.1.1 当检查点出现新增、撤销或搬迁时，应在食责险风控平台上完善以下内容：a)与经营许可证上的经营者名称相一致的检查点名称；

b) 检查点地址；

c) 检查点联系人及联系电话。

4.2.1.2

4.2.1.3

检查点联系人及联系方式发生变更时，协管员应在食责险风控平台上更改。

日常风险巡查分为生产类、流通类和餐饮类，具体风险巡查内容应符合附录A的要求。

4.2.2 动态风险巡查

动态风险巡查内容主要包括：

a) 被保险人上一次不符合项的整改情况；b) 食品安全监管部门重点关注的领域；c) 社会热点和民生关注的食品安全问题；d) 突击检查要求。

4.3 巡查实施

4.3.1 应配备工作证件、手机终端等巡查设备，并在检查点负责人或联系人在场的情况下开展检查。4.3.2 确定检查内容，选取相应食品安全风险检查表，检查表内容包括：

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5 风险咨询

5.1 咨询项目

5.1.1 政策法规咨询

包括食责险相关的法律法规、政策规定、针对具体问题适用条款的咨询和国内外食品安全及食品标准政策等方面的咨询。

5.1.2 应急处置和理赔咨询

包括食品安全问题责任认定、食品安全事故处理、货品损失估值认定等方面的咨询。

5.1.3 个人权益咨询

包括个人保险登记、保险产品咨询、缴费以及获得相关补贴、理赔、享受待遇资格、待遇领取情况等方面的咨询。

5.2 咨询解读

5.2.1 应设立政策咨询点，建立食品安全相关政策、法规、规程的知识库。5.2.2 可通过现场与线上结合的方式开展咨询解读服务：

a) 开展法律法规、方针政策贯彻实施的引导、教育工作；b) 对风险巡查的情况提供专家指导建议。

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6.6 检测结果显示存在不符合项的，应给予检测结果单，并提出整改建议。

7 人员要求

7.1 协管员

协管员应符合以下要求：a) 品德良好、责任心强；

b) 具备与风险巡查工作相应的专业知识、业务水平和工作技能，经培训与考核合格后持证上岗；c) 熟练掌握风险巡查终端与数字化平台的使用；

d)熟练掌握食品安全相关的法律法规和政策文件；e)熟悉食品安全风险巡查、风险咨询等工作流程。

7.2 专家

专家应符合以下条件之一：

a) 具备食品安全或相关专业高级技术职称；b) 连续从事食品安全相关工作不少于年；

c) 第三方专业机构认证的ISO22000、HACCP等管理体系认证人员。

8 服务评价与改进

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附录A（规范性）

日常风险巡查内容

生产类被保险人、流通类被保险人和餐饮类被保险人的日常风险巡查内容见表A.1～表A.3。可根据被保险人的属性，动态调整巡查项目与巡查内容。

表A.1日常风险巡查内容（生产类）

巡查项目 主要内容

资质与制度食品生产许可证；单位管理制度；食品安全管理制度；食品管理档案等。人员管理 从业人员健康证明；食品安全管理人员等。

进货检验 进货查验；进货台账留存等。

出厂检验 检验设备配备与管理；检验人员资质；检验数据使用和存储；检验台账保存等。生产管理 生产环境；生产器具设施；食品