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高阻隔性食品包装涂料的制备与研究
目录
内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.1食品包装行业发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.1.2食品包装防腐技术需求分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.1高阻隔性涂层材料发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.2.2食品包装涂料的最新技术应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
1.3.1主要研究目标设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
1.3.2具体研究内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
1.4.1采用的主要研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
1.4.2技术路线图设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
高阻隔性食品包装涂料理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.1食品包装材料与食品安全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.1.1包装材料与食品相互作用机理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.1.2食品添加剂对涂层性能的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.2高阻隔性能的表征方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.2.1气体渗透性的检测技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.2.2涂层厚度与均匀性的评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.3重金属阻隔机理研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
2.3.1食品容器中重金属迁移问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
2.3.2涂层阻隔重金属的原理分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
高阻隔性食品包装涂料制备工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
3.1基料树脂的选择与合成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52
3.1.1常用基料树脂的种类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
3.1.2新型环保型基料树脂的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
3.2功能助剂的添加与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
3.2.1氧化阻隔剂的种类与作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61
3.2.2抗菌剂的筛选与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
3.3涂料的制备方法与流程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65
3.3.1涂料制备的常用方法比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
3.3.2最佳制备工艺参数的确定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71
3.4成膜性能的调控与改善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73
高阻隔性食品包装涂料性能表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
4.1物理性能测试与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.1.1涂层拉伸强度的测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82
4.1.2涂层柔韧性的测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．83
4.2化学性能测试与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86
4.2.1涂层耐化
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