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微波炉加热鸡蛋爆炸原因
微波炉加热鸡蛋会爆炸，主要有以下原因。
鸡蛋本身的结构特点是重要因素。鸡蛋由蛋壳、蛋清和蛋黄组成。在正常环境下，它们处于相对稳定的状态。但当把鸡蛋放入微波炉中加热时，情况就不同了。
微波炉的加热原理是利用微波让食物中的水分子振动、摩擦产生热量，从而实现加热。由于鸡蛋内部是封闭的环境，而且蛋清和蛋黄中都含有大量的水分。当在微波炉中被加热时，这些水分迅速吸收微波的能量开始升温。
在密闭的鸡蛋内部，随着温度快速上升，水分变成水蒸气后，体积会急剧膨胀。一般来说，水从液态变为气态，体积会增大1000倍左右。而蛋壳却相对坚硬，无法及时释放内部产生的巨大压力。
当内部压力超过蛋壳
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