中华人民共和国食品安全法培训考试题库(含参考答案).docxVIP

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中华人民共和国食品安全法培训考试题库(含参考答案)

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，制定本法的核心目的是（）。

A.加强食品生产经营管理

B.保障公众身体健康和生命安全

C.规范食品市场秩序

D.促进食品产业发展

答案：B（依据第一条：“为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。”）

2.食品生产经营者对其生产经营食品的安全承担（）。

A.主要责任

B.主体责任

C.连带责任

D.监督责任

答案：B（依据第四条：“食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。”）

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