硝普盐处理对鲜切马铃薯保鲜效果与风味物质变化分析.docxVIP

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硝普盐处理对鲜切马铃薯保鲜效果与风味物质变化分析

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1鲜切马铃薯的产业现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.1.2保鲜技术在马铃薯加工中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.1.3硝普盐作为保鲜剂的潜质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2国内外研究现状．．．．．

该用户很懒，什么也没介绍

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