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连锁餐饮食品安全风险评估与信息化管理解决方案报告.docx

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    连锁餐饮食品安全风险评估与信息化管理解决方案报告模板范文

    一、连锁餐饮食品安全风险评估概述

    1.1食品安全风险评估的重要性

    1.2连锁餐饮食品安全风险评估的必要性

    1.2.1提高消费者信心

    1.2.2规范企业行为

    1.2.3推动行业发展

    1.3连锁餐饮食品安全风险评估的挑战

    1.4本报告目的

    二、连锁餐饮食品安全风险评估方法与工具

    2.1食品安全风险评估的基本方法

    2.1.1危害识别

    2.1.2危害分析

    2.1.3风险表征

    2.1.4风险控制

    2.2食品安全风险评估的工具与技术

    2.2.1食品安全危害数据库

    2.2.2食品安全风险评估模型

    2.2.3风险沟通与培

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