2025-2026学年北京版劳动五年级上册教学计划及进度表.pdfVIP

2025-2026学年北京版小学劳动技术五年级上册

教学计划及进度表

一、教学计划概述

（一）指导思想

以《义务教育劳动课程标准（2022年版）》为纲领，紧扣北京版教材“技术导向、生活

关联、文化渗透、安全优先”特色，坚持“素养为本、学生主体、实践核心、安全第一”，通

过“绳带编制（中国结文化）、小种植（生态认知）、手工缝纫（实用技能）、家麻烹饪（

生活应用）”等劳动实践，引导学生在“学技术、练技能、悟文化、强应用”中，逐步形成系

统的劳动观念、掌握高阶的劳动技能、养成良好的劳动习惯、塑造积极的劳动精神，助力学

生成长为“懂技术、善生活、传文化、有责任”的新时代小学生。

（二）教材分析

本教材共设4个单元（含综合实践），覆盖“传统工艺劳动”“农业生产劳动”“日常生活劳

动”三大领域，形成“文化工艺→自然种植→实用缝纫→生活烹饪”的螺旋式递进体系，具体编

排特点如下：

1.内容贴合五年级成长需求：

绳带编制：从“基础技法”到“菊花结、琵琶扣等传统结型”，再到“中国结应用”，既训

练手部精细操作，又渗透中华传统文化（如中国结的吉祥寓意），难度适配五年级手部控制

能力；

小种植：涵盖“植物与环境”理论、“种植技法”实践（吊兰、吊竹梅、玻璃花房）及“生

态农艺园参观、立体种养”综合实践，既培养自然认知与种植技能，又强化生态保护意识，

操作周期适配学期时长；

手工缝纫：聚焦“针线包、小钱包、围裙、干花袋”等实用作品，从基础针法到完整缝

制，技能难度逐步提升（如围裙需裁剪与拼接），成果可日常使用，激发劳动成就感；

家麻烹饪：以“凉拌菜、拼盘”为核心，涵盖“原料识别、刀具安全、卫生规范”，操作

安全易控（避免明火），贴合家庭生活需求，培养独立生活能力。

2.素养目标深度递进：从“传统工艺技能掌握”（绳带编制的结型与应用）→“自然生产与

生态认知”（小种植的技法与生态理念）→“实用生活技能习得”（手工缝纫的作品与应用）

→“生活服务与安全操作”（家麻烹饪的菜品与卫生安全），逐步实现“技能→文化→生态→生

活”的素养融合，符合五年级“从技能学习到价值应用”的认知发展规律。

3.安全与价值并重：教材中“绳带编制（无安全风险）”“小种植（工具使用安全）”“手工

缝纫（针线安全）”“家麻烹饪（刀具、卫生安全）”等内容，均渗透安全意识；“中国结文化

”“生态农艺”“实用缝纫成果”“烹饪分享”等内容，强化劳动的文化价值、生态价值与生活价值

，实现“技能学习、安全保障、价值引领”三位一体。

（三）核心素养目标

1.劳动观念

能认识到“绳带编制”能传承中华传统工艺（如中国结象征吉祥），“小种植”能亲近自

然、理解生态平衡，“手工缝纫”能制作实用物品（如围裙、针线包）提升生活便利，“家麻烹

饪”能为家人提供服务、体验生活乐趣，理解“劳动是文化载体、生态实践、生活基础、服务

手段，具有多元价值”；

尊重不同类型劳动（如非遗传承人、园艺师、裁缝、厨师），不轻视传统工艺与生活劳

动，主动参与家庭、校园、社区场景的劳动实践；

树立“劳动创造美、劳动促成长、劳动传文化、劳动惠生活”的观念，知道“通过劳动能

掌握技术、解决生活问题、传承文化、服务他人”。

2.劳动能力

绳带编制能力：能熟练掌握“绳带编制3种基础技法”（平结、双钱结、套结），独立完

成“4种传统结型制作”（菊花结、小狗结、鞭炮结、琵琶扣+蜻蜓扣），能将中国结应用于“

装饰场景”（如书包挂饰、钥匙扣、家居装饰），能向家人讲解中国结的文化寓意（如菊花结

象征高洁、琵琶扣象征吉祥）；

小种植能力：能理解“植物与环境的关系”（光照、水分、土壤对植物生长的影响），掌

握“2种植物种植技法”（吊兰：分株繁殖→上盆→浇水→养护；吊竹梅：扦插→浇水→光照管

理），能完成“玻璃花房搭建与管理”（选材→组装→植物搭配→日常养护），能参与“生态农

艺园参观”并总结生态种植经验，尝试设计“立体种养方案”（如“植物+小