尼龙固定化木瓜蛋白酶-化学生物实验 .pptxVIP

尼龙固定化木瓜蛋白酶-化学生物

实验

化学生物学实验

尼龙固定化木瓜蛋白酶

化学生物学教研室

1、实验目得化学生物学实验

6学时

学习尼龙固定化木瓜

1蛋白酶得原理与方法。

掌握共价结合法固定

2化酶得原理与方法。

化学生物学教研室

、实验原理化学生物学实验

26学时

定义:通过物理或化学得方法,将水溶性得酶与水不溶性载

体结合,使酶固定在载体上,并在一定得空间范围内

进行催化反应得酶称为固定化酶。

在大多数情况12提高酶得使用

下,可提高酶效率,降低生产

得稳定性。成本。

固定化酶得

优越性主要

表现在:

酶不与产品利用固定化酶,

混合,制品工业上可以大批

易于纯化。34量、连续化生产

、实验原理化学生物学实验

26学时

酶得固定化方法有:

1234

吸附法

共价键

(物理吸附、包埋法交联法

结合法

离子吸附)

、实验原理化学生物学实验

26学时

本实验尼龙固定化木瓜蛋白酶属共价键结合法。尼龙长链中得酰胺键

经HCl水解后,产生游离得-NH2基,在一定条件下与双功能试剂戊二醛

中得一个-CHO基缩合,戊二醛中得另一个-CHO基则与酶中得游离氨

基缩合,形成尼龙(载体)-戊二醛(交联剂)-酶,即尼龙固定化酶。

—[NH(CH)NHCO(CH)CO]—HCl

2624n~R-CH2-NH2

OHC-CH2-CH2-CH2-CHO

目标产物~R-CH2-N=CH-CH2-CH2-CH2-CHO

、实验材料、试剂及仪器化学生物学实验

36学时

材料仪器

(1)尼龙布(86或(1)恒温水浴锅

66),140目,剪成3(2)紫外分光光度计

cm×3cm大小得方块(3)冰箱及玻璃器皿

(2)吸水纸

化学生物学教研室

、实验材料、试剂及仪器化学生物学实验

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