【实用资料】中药炮制学第十二章蒸煮法PPT.pptVIP

中药炮制学第十二章蒸煮法;蒸制：利用水蒸汽加热药物。

加辅料蒸---时间长，改变药物性味，产生新功能；或增强疗效。

清蒸---时间短，软化药材，便于切制和贮存。

煮制：利用水温或药汁温度加热药材。

目的---降低毒性或副作用。

方法---清水煮、药汁煮、固体辅料煮。

燀制：在沸水中短时间浸煮。

目的---破坏药物中的酶，毒蛋白，或除去非药用部位。;第一节蒸法;三、目的

1．改变药物性能，扩大用药范围

如地黄、何首乌等

2．减少副作用

如大黄、黄精等。

3．保存药效，利于贮存

如桑螵蛸、黄芩等。

4．便于软化切片

如木瓜、天麻、玄参等。

5.增强疗效

如肉苁蓉、人参等。;四、蒸法的操作方法

洗涤——将药物漂洗干净

分档——大小分开

润——用水浸润或用辅料润

蒸——将润透的药物置于容器内，

隔水加热至所需程度;五、注意事项

1.注意润与辅料的加入。

2.火力与火候：一般先武后文,但在非密闭容器内酒蒸时，要先用文火。注意控制火候。

3.须长时间蒸制的药物宜不断添加开水，以免蒸气中断。

4.加辅料蒸制完毕后，如有辅料剩余，应拌入药物后再进行干燥。;何首乌

[处方用名]何首乌、首乌、生首乌、制首乌。

[来源]本品为蓼科植物何首乌Poly