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2025年营养师基础知识考核试卷及答案.docx

2025年营养师基础知识考核试卷及答案.docx

    2025年营养师基础知识考核及答案

    一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每小题只有一个正确选项）

    1.下列哪种氨基酸属于成人必需氨基酸但不属于婴儿必需氨基酸？

    A.组氨酸

    B.赖氨酸

    C.色氨酸

    D.蛋氨酸

    2.维生素A的活性形式中，主要参与视觉功能的是？

    A.视黄醇

    B.视黄醛

    C.视黄酸

    D.视黄酯

    3.中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）中，“推荐摄入量（RNI）”对应的是？

    A.满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平

    B.满足某一特定群体中绝大多数（97%-98%）个体

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