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2020年浅谈肉牛饲养管理技术的几点措施（精选）

肉牛异地育肥技术在肉牛的生产中起到了至关重要的作用，并推动了我国肉牛育

肥产业化进程，如能够有效利用肉牛异地育肥技术，可收获较高的经济效益。

1、采购前的准备要点

在采购前首先应做好相关的调查工作，如对架子牛产地或集散地的调查，对品种

结构的调查，对数量结构的调查，对年龄结构的调查，对性别结构的调查以及对

牛群中公牛、去势牛、母牛、牛犊和架子牛比例的调查。只有明确掌握并充分利

用架子牛的买卖规律，才可实现减少饲养期、控制养牛成本、增加饲养质量、获

得高价肉牛并减少病残牛。

2、免运输时体重受损

架子肉牛在运输前后体重会出现些许变化，使其体重出现变化的因素主要包括以

下几点。一是运输距离，二是车辆设备，三是道路质量，四是驾车技术，五是肉

牛在上车前所食用的草料及饮水情况，六是装载量。当肉牛上车前食用了较多的

草料且饮水量较大时，在肉牛下车后体重就会减轻一部分，因此，在计算架子肉

牛的成本过程中应考虑到此项因素。

如果采用火车运输架子肉牛，肉牛的体重损失通常在40。50kg之间，-IJ,部分

甚至减重75kg。可以在运输过程中提高喂料、喂水以控制架子肉牛的体重损失

情况。当前在运输架子肉牛方面最好选择公路运输方式，因其具有快捷、灵活的

特点，当运输距离不超过1000km时，汽车运输有着极大的优势。

3、料中蛋白水平

育肥阶段，应适量补充蛋白质饲料，并科学控制肉牛不同时期的蛋白质饲喂量。

过多或过少都会产生不良效果。当蛋白质饲料饲喂过多时，会使肉牛无法全部吸

收，进而造成浪费，饲料成本也会有所增加，同时还会加剧胃肠负担，容易产生

某些疾病。当蛋白质饲料饲喂过少时，会无法满足肉牛正常生长发育所需的蛋白

质含量，进而会对育肥效果产生一定的影响。

犊牛在3月龄前生长速度很快，因此需要较多的蛋白质成分，蛋白质含量在13

粮中约占1／5。由于此时的瘤胃发育情况不是很完善，体内无法合成某些必需

的氨基酸，所以可搭配饲喂一些不同的蛋白质饲料。当犊牛生长到6～12个月，

体重在150～200kg之间时，可将日粮中的蛋白质含量减少至15％。并在以后

随犊牛体重的增加逐渐减少蛋白质含量至12％即可。

架子牛在牛舍内育肥，且体重约有300kg时，应将蛋白质饲料在日粮中的比例

控制在10％一13％之间。并随体重的增加可逐渐减少蛋白质饲料的含量。进入

育肥末期时，蛋白质饲料的含量应占日粮的10％。老龄牛育肥，13粮中蛋白质

饲料的含量应占10％，期间可饲喂大量的玉米、高粱、甘薯干等一些能量饲料。

如果是以优质牛强化育肥，为生产高档牛肉，应将日粮中蛋白质饲料的含量稍微

提高2％．3％。

4、育肥期肉牛的饲养

4.1饲料搭配与混合在饲喂过程中应将精料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分别

进行饲喂，或是在混合拌匀后进行饲喂。在混合投喂期间，应采用适宜的比例进

行科学饲喂。为确保饲料混合均匀，在采用机械进行混合工作时，至少应搅拌

3min。在采用手工方式进行搅拌时，最少应进行3次搅拌工作，使饲料堆里不

出现饲料层次为宜。

4.2干拌料和湿拌料饲喂期间不仅能够采用干拌料，还能够采用湿拌料。最好采

用全株青贮玉米或糟渣饲料进行饲喂。在开始饲喂前应将每种饲料按比例称量后

同时进行搅匀，将饲料的含水量控制在40％一50％为宜，饲喂期间不可采食干

粉状饲料，每次拌料的拌料量应以满足其4—6h的采食量为宜，食用后可继续

拌料，并将拌匀的饲料摊放在阴凉处。

4.3饲料更换随着牛体重的不断增加，应将其饲料比例进行适当的调整，所以，

在育肥牛的饲养期间，应逐步的进行更换饲料，不可突然做出较大变更，以免影

响牛的采食习惯，经过3—5d的过渡期后，可使牛逐渐适应。

4.4饮水饲养期间应实行自由饮水法，在牛栏内应安装可以让牛随意饮到水的装

置，最好安装在牛栏粪尿沟的一侧或上方，这样流出的水会很快进入粪尿沟，避

免将牛栏沾湿。

5、育肥期肉牛的管理

牛肥育以秋季最好，冬、春季节也可。当夏季气温在30℃以上时，肉牛的自身

代谢速度会有所增加，且饲料报酬低，应提前做好相应的防暑降温工作。公牛在

2岁前肥育，会加快生长速度，且具有较高的瘦肉率，饲料报酬也很高。2岁以

上的公牛，最好在去势后进行肥育，否则不便管理，且牛肉有膻味，影响胴体品

质。育肥前应做好驱虫工作，对房舍应认真进行清扫与消毒处理。

尽量控制其活动时间，避免大量消耗营养物质，