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十年（2016-2025）高考生物真题分类汇编专题《酶和ATP》（原卷版）

考点1降低化学反应活化能的酶

1．（2025·黑吉辽蒙卷·高考真题）下列关于耐高温的DNA聚合酶的叙述正确的是（????）

A．基本单位是脱氧核苷酸

B．在细胞内或细胞外均可发挥作用

C．当模板DNA和脱氧核苷酸存在时即可催化反应

D．为维持较高活性，适宜在70℃~75℃下保存

2．（2025·浙江·高考真题）取鸡蛋清，加入蒸馏水，混匀并加热一段时间后，过滤得到浑浊的滤液。以该滤液为反应物，探究不同温度对某种蛋白酶活性的影响，实验结果如表所示。

组别

1

2

3

4

5

温度（℃）

27

37

47

57

67

滤液变澄清时间（min）

16

9

4

6

50min未澄清

据表分析，下列叙述正确的是（????）

A．滤液变澄清的时间与该蛋白酶活性呈正相关

B．组3滤液变澄清时间最短，酶促反应速率最快

C．若实验温度为52℃，则滤液变澄清时间为4~6min

D．若实验后再将组5放置在57℃，则滤液变澄清时间为6min

3．（2025·江苏·高考真题）为探究淀粉酶是否具有专一性，有同学设计了实验方案，主要步骤如表。下列相关叙述合理的是（????）

步骤

甲组

乙组

丙组

①

加入2mL淀粉溶液

加入2mL淀粉溶液

加入2mL蔗糖溶液

②

加入2mL淀粉酶溶液

加入2mL蒸馏水

？

③

60℃水浴加热，然后各加入2mL斐林试剂，再60℃水浴加热

A．丙组步骤②应加入2mL蔗糖酶溶液

B．两次水浴加热的主要目的都是提高酶活性

C．根据乙组的实验结果可判断淀粉溶液中是否含有还原糖

D．甲、丙组的预期实验结果都出现砖红色沉淀

4．（2025·安徽·高考真题）下列关于真核细胞内细胞器中的酶和化学反应的叙述，正确的是（????）

A．高尔基体膜上分布有相应的酶，可对分泌蛋白进行修饰加工

B．核糖体中有相应的酶，可将氨基酸结合到特定tRNA的3端

C．溶酶体内含有多种水解酶，仅能消化衰老、损伤的细胞组分

D．叶绿体中的ATP合成酶，可将光能直接转化为ATP中的化学能

5．（2025·北京·高考真题）某种加酶洗衣粉包装袋上注有下列信息：本品含有蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶；洗涤前先浸泡15～20min，特别脏的衣物可减少浸泡用水量；请勿使用60℃以上热水。下列叙述错误的是（????）

A．该洗衣粉含多种酶，不适合洗涤纯棉衣物

B．洗涤前浸泡有利于酶与污渍结合催化其分解

C．减少浸泡衣物的用水量可提高酶的浓度

D．水温过高导致酶活性下降

6.(2024河北,2,2分)下列关于酶的叙述,正确的是()

A.作为生物催化剂,酶作用的反应物都是有机物

B.胃蛋白酶应在酸性、37℃条件下保存

C.醋酸杆菌中与发酵产酸相关的酶,分布于其线粒体内膜上

D.从成年牛、羊等草食类动物的肠道内容物中可获得纤维素酶

7.(2024广东,15,4分)现有一种天然多糖降解酶,其肽链由4段序列以Ce5-Ay3-Bi-CB方式连接而成。研究者将各段序列以不同方式构建新肽链,并评价其催化活性,部分结果见表。关于各段序列的生物学功能,下列分析错误的是()

肽链

纤维素类底物

褐藻酸类底物

W1

W2

S1

S2

Ce5-Ay3-Bi-CB

+

+++

++

+++

Ce5

+

++

-

-

Ay3-Bi-CB

-

-

++

+++

Ay3

-

-

+++

++

Bi

-

-

-

-

CB

-

-

-

-

注:-表示无活性,+表示有活性,+越多表示活性越强。

A.Ay3与Ce5催化功能不同,但可能存在相互影响

B.Bi无催化活性,但可判断与Ay3的催化专一性有关

C.该酶对褐藻酸类底物的催化活性与Ce5无关

D.无法判断该酶对纤维素类底物的催化活性是否与CB相关

8.(2024·浙江1月选考·17,2分)红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶(PAL)能催化苯丙氨酸生成桂皮酸,进而促进紫杉醇的合成。低温条件下提取PAL酶液,测定PAL的活性,测定过程如下表。

步骤

处理

试管1

试管2

①

苯丙氨酸

1.0mL

1.0mL

②

HCl溶液(6mol/L)

—

0.2mL

③

PAL酶液

1.0mL

1.0mL

④

试管1加0.2mLH2O。2支试管置30℃水浴1小时

⑤

HCl溶液(6mol/L)

0.2mL

—

⑥

试管2加0.2mLH2O。测定2支试管中的产物量

下列叙述错误的是()

A.低温提取以避免PAL失活

B.30℃水浴1小时使苯丙氨酸完全消耗

C.④加H2O补齐反应体系体积

D.⑤加入HCl溶液是为了终止酶促反应

9.(2023广东,1,2分)中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等工序,其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的