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2024-2025学年河北省邯郸市部分学校高二下学期5月第二次月考生物试题（解析版）.docx

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    高级中学名校试卷

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    河北省邯郸市部分学校2024-2025学年

    高二下学期5月第二次月考

    主要考查内容：人教版选择性必修3。

    一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

    1.传统发酵食品的制作需要各种各样的微生物。下列相关叙述错误的是（）

    A.腌制泡菜利用了乳酸菌的乳酸发酵

    B.制作腐乳利用了毛霉等产生的蛋白酶

    C.制作果酒利用了酵母菌在无氧条件下产生酒精

    D.制作果醋利用了醋酸菌在无氧条件下产生醋酸

    【答案】D

    【详析】A、在无氧条件下，乳酸菌能将葡萄糖分解成乳酸，腌制泡菜利用了乳酸菌

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