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化妆品检验试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪类化妆品需重点检测粪大肠菌群？

A.唇膏（唇部用）B.面膜（面部用）C.爽身粉（儿童用）D.香水（身体用）

2.根据《化妆品安全技术规范》（2015年版），眼部用化妆品菌落总数限值为？

A.≤100CFU/gB.≤500CFU/gC.≤1000CFU/gD.≤2000CFU/g

3.测定化妆品pH值时，样品温度应控制在？

A.15±2℃B.25±2℃C.35±2℃D.45±2℃

4.以下属于化妆品禁用物质的是？

A.羟苯甲酯（防腐剂）B.烟酰胺（美白剂）C.汞（Hg）D.生育酚（维生素E）

5.高效液相色谱法（HPLC）检测化妆品中防腐剂时，常用的检测器是？

A.紫外检测器（UV）B.火焰离子化检测器（FID）C.电子捕获检测器（ECD）D.热导检测器（TCD）

6.防晒霜SPF值测定的标准方法需在多少名受试者背部进行？

A.10-15名B.15-20名C.20-25名D.25-30名

7.原子吸收光谱法（AAS）测定化妆品中铅（Pb）时，常用的原子化方式是？

A.火焰原子化B.石墨炉原子化C.氢化物发生原子化D.冷原子化

8.化妆品微生物检测中，金黄色葡萄球菌的选择性培养基是？

A.营养琼脂B.虎红琼脂C.Baird-Parker琼脂D.乳糖胆盐发酵管

9.测定化妆品中烟酰胺（维生素B3）含量时，流动相常用的pH调节剂是？

A.盐酸B.磷酸C.醋酸铵D.氢氧化钠

10.化妆品菌落总数报告时，若两个连续稀释度平板菌落数分别为235（10?1）和25（10?2），应报告为？

A.2.3×103CFU/gB.2.5×103CFU/gC.2.4×103CFU/gD.2.35×103CFU/g

二、判断题（每题1分，共10分）

1.化妆品微生物检测中，霉菌和酵母菌可使用同一培养基（虎红琼脂）进行培养。（）

2.测定化妆品pH值时，若样品为膏霜类，需直接称取后加入无二氧化碳水搅拌均匀，无需过滤。（）

3.汞（Hg）的检测可采用原子荧光光谱法（AFS），其灵敏度高于冷原子吸收法。（）

4.化妆品中防腐剂羟苯丙酯的添加量可超过《化妆品安全技术规范》规定的限值，只要不引起刺激即可。（）

5.SPF值（防晒指数）是指皮肤出现红斑所需最小紫外线剂量（MED）的比值，SPF=使用样品后的MED/未使用样品的MED。（）

6.化妆品中铅（Pb）的限量标准为≤40mg/kg（含着色剂的化妆品）。（）

7.微生物检测时，阴性对照平板若出现菌落，说明实验过程可能存在污染，需重新检测。（）

8.高效液相色谱法（HPLC）测定防腐剂时，流动相的比例变化会影响保留时间，但不影响分离效果。（）

9.化妆品中烟酰胺含量测定时，若标准品溶液浓度为0.1mg/mL，样品溶液峰面积为标准品的1.5倍，则样品含量为0.15mg/g（假设稀释倍数为1:10）。（）

10.乳液类化妆品出现分层现象，可能是由于乳化剂选择不当或储存温度剧烈变化导致的物理不稳定。（）

三、简答题（每题8分，共40分）

1.简述化妆品微生物检测的基本流程（以菌落总数和金黄色葡萄球菌为例）。

2.测定化妆品pH值时需注意哪些关键事项？

3.简述高效液相色谱法（HPLC）检测化妆品中防腐剂（如羟苯甲酯）的主要步骤。

4.列举《化妆品安全技术规范》（2015年版）中4类重金属的限量标准，并说明其检测意义。

5.简述防晒霜SPF值测定的操作要点（包括受试者要求、样品用量、测试环境等）。

四、计算题（每题10分，共20分）

1.采用HPLC法测定某精华液中烟酰胺含量。标准曲线方程为y=12000x+50（y为峰面积，x为浓度mg/mL）。称取1.00g样品，用甲醇定容至100mL，过滤后进样，测得峰面积为240050。计算该精华液中烟酰胺的含量（mg/g）。

2.某面膜微生物检测时，取1:10、1:100、1:1000三个稀释度各1mL，分别注入营养琼脂平板，37℃培养48小时后，各平板菌落数如下：1:10稀释度平板1（285）、平板2（278）；1:100稀释度平板1（26）、平板2（24）；1:1000稀释度平板1（3）、平板2（2）。计算该面膜的菌落总数（CFU/g），并说明报告规则。

五、综合分析题（20分）

某化妆品企业生产的一款保湿面膜在出厂检验中