2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品检验报告编写与审核.docx

2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品检验报告编写与审核

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、填空题（每空2分，共20分）

要求：请根据所学知识，将下列句子中缺失的内容填写完整。我在课堂上可是反复强调过这些内容，大家可千万别马虎啊！

1.食品检验报告的编写必须遵循_________原则，确保数据的真实性和准确性，这是我们作为食品检验工最基本的职业操守。

2.检验报告中的样品信息应包括样品名称、编号、生产日期、保质期以及_________等，这些信息对于后续的质量追溯至关重要。

3.实验室环境温湿度的记录对于某些检验项目的结