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健康素养知识竞赛题库与答案.docxVIP

健康素养知识竞赛题库与答案.docx

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    健康素养知识竞赛题库与答案

    选择题

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.苹果

    B.鸡蛋

    C.薯片

    D.可乐

    答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。苹果主要富含维生素和膳食纤维；薯片是经过油炸的零食，含有大量油脂和添加剂；可乐是碳酸饮料，主要成分是水、糖和二氧化碳等，基本不含优质蛋白质。

    2.正常成年人的腋下体温范围是？

    A.35℃-36℃

    B.36℃-37℃

    C.37℃-38℃

    D.38℃-39℃

    答案：B。正常成年人腋下体温一般在36℃-37℃之间。体温可随昼夜、年龄、性

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