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酒店管理论文题库及答案.doc

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    酒店管理论文题库及答案

    酒店管理试卷

    一、单项选择题（每题2分，共10题）

    1.酒店服务质量的最终评判者是（）

    A.酒店管理者B.酒店员工C.客人D.行业协会

    答案：C

    解析：客人是酒店服务的直接体验者，他们的感受和评价直接决定酒店服务质量的高低，所以是最终评判者。

    2.酒店市场营销的核心是（）

    A.满足客人需求B.提高酒店知名度C.增加酒店收入D.塑造酒店形象

    答案：A

    解析：酒店市场营销就是通过各种手段满足客人需求，从而实现酒店的经营目标，客人需求是核心。

    3.酒店客房的清扫顺序一般为（）

    A.住客房-走客房

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