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高中生社会实践报告2000字

对于同学来说，社会实践是一种特别好的成长方式，大家也

都以非常的激情来面对，可是对一部分同学来说，社会实践报告却是

一件特别头疼的事了，那么社会实践报告该怎么写呢?欢迎阅读这篇

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高中生社会实践报告2000字一：实践单位:XXX有限公

司

实践时间:XX-X-X至XX-X-X

实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训

实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程,把握服

务技巧提高服务水平,熬炼自己的社会实践力量。

随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人

越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时

要用西餐来款待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便

于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又便利可取的

款待形式。西餐源远流长，又非常注意礼仪，讲究法规，所以，了解

一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假，我在XXX有限公司实

践了一个月时间，获得了阅历，更增长了见识，使我对西餐有了更深

的了解。

在XXX有限公司一个多月的实习已划上了圆满的句号.在这

里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来

说还是有不少的收获和所得。

从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问，

又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所

能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十

种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些

中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;欢乐的是和同事领导的和谐相

处以及老板的风趣幽默;欢乐的是顾客对自己付出服务的确定与欣赏;

乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是

很长,当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水

果沙拉是什么东西,以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉,

给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象

深刻.

在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的熟悉，品尝西餐

文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置

的西餐厅比较好，装璜华丽高雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，

服务员是身着燕尾服的小伙子。讨论西餐的学者们，经过长期的探讨

和归纳认为吃西餐最讲究6个M。第一个是Menu(菜单)，其次个是

Music(音乐)，第三个是Mood(气氛)，第四个是Meeting(会面)，第五

个是Manner(礼俗)，第六个是Meal(食品)，这些都是西餐行业内必需

具有而且重视的地方，好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与

开发讨论。西餐礼仪也是特殊重要的方面，好的西餐厅店，会对全部

的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。

在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人供应

温馨微小,物有所值的服务.还有就是高雅淳美的美国西部音乐,韵味

悠长的咖啡,以及著名遐迩的菲力牛排。都劝说务是餐厅的形象之本,

是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张

真诚动心的笑脸,一声声动听悦耳的话语,一次次全身心投入的服务而

凝聚出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到

的东西可不少,感受也颇多,若要为客人供应优质的服务,就是要充分

读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常

工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满意

客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人劝说务是个即时的

工作，过去了就不会再来，所以要在当下满意客人的多方面要求，把

服务的质量提高。

在西餐厅实习的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出

的不光有汗水，还有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己变

的成熟了，少了一份脆弱，多了份顽强，忘了如何去依靠，想的是如

何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和

同学的教导，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增加了自己的

自信念，从这次实习中我深深的体