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叶面喷氮对春小麦产量与品质影响研究

目录

文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1农业发展对小麦种植的需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2氮素营养对小麦生长的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.2.1国外小麦叶面喷氮研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.2.2国内小麦叶面喷氮研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

1.3.1研究目的．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.1试验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

2.1.1小麦品种选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.1.2种植产地介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

2.2试验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.2.1试验设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

2.2.2耳片喷氮处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

2.2.3田间管理措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

2.2.4数据采集方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

结果与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.1叶面喷氮对春小麦生育期的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

3.2叶面喷氮对春小麦产量构成因素的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.2.1对株高、穗长、穗粒数的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

3.2.2对千粒重的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

3.3叶面喷氮对春小麦产量形成的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

3.4叶面喷氮对春小麦品质性状的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.4.1对籽粒蛋白质含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

3.4.2对籽粒湿面筋含量的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

3.4.3对籽粒沉淀值的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

1.文档综述

氮素作为植物生长必需的大量营养元素，对小麦的产量形成和品质提升具有关键作用。传统土壤施氮虽然能补充氮素，但存在利用率低、易损失等问题，而叶面喷氮作为一种高效的补氮方式，因其直接、快速吸收的特点，逐渐成为提高小麦产量的重要技术手段。近年来，国内外学者围绕叶面喷氮对春小麦的影响开展了大量研究，主要集中在其对产量构成、籽粒品质及生理特性的作用机制。

（1）叶面喷氮对春小麦产量的影响

研究表明，叶面喷氮能够显著改善小麦的氮素营养状况，促进光合产物的积累与转运。例如，李明等（2020）通过不同浓度尿素喷施试验发现，适宜浓度的叶面氮肥可使春小麦亩增产8.5%-12.3%，主要表现为穗数、穗粒数和千粒重的协同提升。张华等（2022）进一步指出，喷氮时期对增产效果影响显著，孕穗期至灌浆期喷施的增产效果优于苗期，可能与该阶段氮素参与籽粒蛋白质合成直接相关。此外喷氮次数的调控也备受关注，王磊等（2021）的meta分析显示，分2-3次喷施的增产效果优于一次性喷施，且喷施间隔以7-10天为宜。

（2）叶面喷氮对春小麦品质的影响

叶面喷氮不仅影响产量，还对小麦籽粒品质具有调节作用。蛋