生鲜超市调研及拓展规划.docVIP

嘉利得创业投资公司

拓展生鲜加强型超市项目

可行性分析及合作规划

陕西三人行商业策划管理有限公司策

二零零壹零年玖月十日

嘉利得创业投资公司拓展生鲜加强型超市项目

可行性分析及合作规划

目录：

第一大部分：可行性分析

-----------------------------前言

-----------------------------项目开发的时代背景和前景

-----------------------------项目的定义及定位

-----------------------------项目运作规划

-----------------------------项目风险预测

第二大部分：合作规划

-----------------------------三人行简介

-----------------------------商业策划提供服务内容

-----------------------------合作时间进度

-----------------------------人力安排及合作费用

-----------------------------双方权利义务及其他约定

目前在欧美等发达国家，据悉80%的肉菜等新鲜食品消费均来自超市。“生鲜加强超市”以其干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质及配送渠道，正在被各个发达国家越来越多的市民认可。据调查，发达国家的超市中生鲜食品占有40％以上的份额，而我国仅有5％。

国内生鲜加强型超市发展现状

进入新世纪以来开办“生鲜加强型超市”在我国一些大中城市悄然兴起。不仅超市纷纷引入生鲜卖场，“农贸市场改超市”也在一些地方逐步展开。据有关部门统计,目前全国已有50多个大中城市先后开始对传统的农贸市场进行不同形态的改造,初步形成了以大型农业龙头企业、商贸企业集团连锁超市为主导的城市生鲜农产品物流新格局。“农改超”在国内几乎所有大中城市悄然兴起。据了解，广州、上海、北京、南京、福州农贸市场改造的生鲜超市正在进入规范化、加速发展期，已开业和在建的有6000家；上海联华超市已宣布到明年年底，将有600家生鲜加强型超市登陆沪上，把原来超市中百货、非食、食品、生鲜的比例调整为“2:2:3:3”；深圳农产品公司民润肉菜超市在深圳几乎家喻户晓，民润又准备在珠三角掀起新一轮“菜篮子超市化”运动；杭州市有关部门更是定下了“农改超”的目标：3年内市区主城区争取完成，2010年市区基本实现。先试点后推开，政府引导，市场化运作。生鲜农产品超市化消费已成为全国大中城市农产品经营的一大亮点和广大市民的一种新时尚。市民要求呼声一浪超过一浪，政府扶持年年加大。

陕西境内生鲜加强型超市情况

与欧美发达国家相比，中国生鲜超市的发展尚处于初级阶段。与国内一线城市相比，陕西境内生鲜加强型超市更是刚刚起步。结合当前全国大中城市“农改超”的发展态势来看,陕西境内生鲜加强型超市普遍存在着超市生鲜农产品经营主体组织化程度较低,规模化运作、品牌化运作企业较少或不成气候，农产品物流配送系统和服务体系不完善,生鲜农产品储藏、加工设施简陋,运营管理跟不上等问题。这一政府扶持，民众呼吁的市场还未激活引爆，一片处女地尚待开发！

政策的引导，先进的检验检测手段，严格的准入制度，舒心、幽雅的购物环境，专业化、多样化、优质化经营手段，方便快捷的便利性，农贸市场及大型超市所根本不具备的优势是生鲜加强型超市进入历史舞台并扮演者重要角色的必然！也是我国农业入世以后，农产品销售形式与国际接轨的必然要求。

第三章

项目的定义及定位

生鲜加强型超市概述

生鲜加强型超市主要以超市为载体主要经营人们日常生活中所消费的农副产品，食品、非食品及少量百货。其中包括蔬菜、水果、水产、鲜肉、面包、熟食、粮油、副食、干货、日化、日用、家杂、少量百货小家电等，它是人们饮食家居的一个极其重要的组成部分。生鲜加强型超市则是指专业从事生鲜经营并结合超市经营理念的连锁店，其类似于家电超市的国美、苏宁，建材超市的***、****。生鲜超市经营的内容是农贸市场所有的，是家庭厨房所需的，是居家生活所求的，是百姓所要的一种新型超市。

生鲜加强型超市特点

生鲜超市是农贸市场与现代超市相结合的产物，它能够取二者之长，弥二者之短，充分发挥特色优势。

1.先进的检验检测手段，严格的准入制度，防止了有毒有害农副产品的进入，有利于保障消费者的身心健康，规范农产品市场，更有利于促进我国农业与世界接轨。

2.舒心、幽雅的购物环境，有利于“菜篮子”产品的高效流通，贴近了现代消费者的消费需求和消费方式。

3.生鲜超市的专业化、多样化、优质化经营，有利于促进现代零售业向小而精的一头发展，提高抗风