最新人教版物理八年级上册《3.3汽化和液化》优质教学课件.pptxVIP

洒在地上的水过一会儿就不见了，地上的水到哪里去了？

晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？水水蒸气汽化

雾是怎样形成的？

第三章物态变化第一课时汽化

1）塑料袋变鼓，袋内酒精不见了。2）塑料袋变瘪，袋内又出现了酒精。

沸腾生活中常见的汽化现象蒸发水烧干了衣服晾干了

探究：水的沸腾实验实验器材：水、温度计、秒表、铁架台、石棉网、硬纸板、烧杯实验目的：水沸腾时的特点测量温度记录时间

实验步骤：1、将实验器材(选填“自下而上”或“自上而下）的组装好;2、在烧杯里加入适量的水；3、当水的温度加热到90℃时，每隔一分钟记录一次温度，直到水沸腾后5min；4、实验中应边观察边记录，将时间和温度记录在预先设计好的表格中；5、分析处理实验数据，绘制温度——时间关系图像；6、做好实验后，将器材整理好。自下而上

时间/mi.....温度/℃注意事项：1、用酒精灯加热时要用外焰，熄灭酒精灯时不能用嘴吹，用灯帽盖两次；2、要仔细观察沸腾前后气泡的变化情况；3、可以用热水进行加热，缩短记录数据前的时间；4、整理实验器材时不可以用手直接去拿烧杯，避免烫伤。

探究水沸腾时温度变化特点石棉网作用：使烧杯均匀受热。纸盖作用：减少热量的散失。

将水加热至沸腾，怎样才能缩短时间？1、加纸盖2、加大酒精灯火焰3、减少水量4、提高水的初始温度

时间/mi.....温度/℃实验数据如表所示：9092949698100100100100

探究水沸腾时温度变化特BC开始沸腾结束沸腾沸点沸腾过程

时间/mi.....温度/℃9092949698100100100100实验结论：水在沸腾前，吸收热量，温度不断升高；水在沸腾后，吸收热量，温度却保持不变。实验现象：1、水沸腾前，气泡由大变小；沸腾时，气泡由小变大；2、沸腾时，水的内部和表面同时发生剧烈的汽化现象；3、水在沸腾前后，都从酒精的燃烧中吸收了热量。

总结：沸腾前，水吸收热量，温度升高；沸腾时，水吸收热量，温度保持不变。不同液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。由此可知，在标准大气压下，水的沸点为100℃。沸腾的条件：沸腾的特点：温度达到沸点，继续吸热。继续吸热，温度保持不变。

液体的沸点与液体的种类和大气压强有关。海拔越高，气压越低，沸点越低，反之，则相反。

思考1：炒菜时，菜油冒着黄色的气泡，此时是油在沸腾吗？思考2：高山上，鸡蛋煮不熟、开水不能消毒，为什么？ 思考3：水的沸点为100℃，这种说法对不对？

例题1：沸腾前和沸腾时气泡上升过程的两种情况如下图所示，图_____是水在沸腾前的情况，图_____则是水沸腾时的情况。甲乙沸腾前沸腾时甲图乙图

例题2：在敞开的水壶里烧水，水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将（）BA.逐渐升高 B.不变C.逐渐降低 D.忽高忽低例题3：高山上煮饭不易熟，最能有效解决这一问题的方法是（）A．用猛火加热B．延长加热时间C．用高压锅煮D．以上方法都不行C

当烧杯甲中的水沸腾时，试管乙中的水是否沸腾？为什么？液体沸腾条件：达到沸点；吸收热量。甲乙讨论：P60纸锅为什么可以烧水？

洒了水地面、晾在阳光下的湿衣服变干了，为什么？蒸发

哪些方法衣服干得更快？太阳下阴凉处折叠展开通风无风√√√影响液体蒸发快慢的因素：2）液体的表面积；3）液体表面上的空气流动速度。1）液体的温度；

农民们经常在阳光明媚的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？

洗过手后，将手展开，放在热风干手器出风口，手很快就变干了，为什么？1、手张开2、吹风3、热风——提高液体温度——加快液体表面上的空气流动速度——增大液体的表面积

水和酒精，谁蒸发得快?蒸发的快慢与液体种类有关。

在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵清凉，为什么？蒸发吸热，有致冷的作用。

夏天，吹电风扇，为什么会有凉爽的感觉？是不是把空气的温度吹低了？

发生部位温度条件温度变化剧烈程度都是汽化、都要吸热液体表面液体表面和内部任何温度一定温度(沸点)缓慢剧烈比较蒸发、沸腾的异同点蒸发沸腾相同点温度降低温度不变汽化方式不同点

新课小结：

小结与思考请与同伴交流！这节课的学习你有什么收获？你还有什么疑惑？

1.基础型作业：梳理本节课知识点。2.发展型作业：完成本课时练习。课后作业

同学