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高级服务员岗位职责
1：自觉遵守酒店的各项规章制度及楼面的相关规定
2：协助领班对班组的管理工作，善于发现本班组的问题并及时汇报
3：领班不在时主动承担领班的工作职责，负责本班组工作
4：关心新入职员工的工作情况及对新员工的培养，能在规定的时间内吧新员工培养成合格的服务员
5：服从执行上级的工作指令，积极按质按量完成工作
6：按照酒店要求标准做好开餐前的一切准备工作
7：随时保持良好的仪容仪表和形象，为客人提供超前、周到、热情、礼貌、规范、快捷的服务，不得擅自离岗串岗
8：负责岗位的环境卫生及所有物品家私的清洁卫生工作，保证服务用品及设施设备符合要求标准
9：熟记客人姓氏与尊称，发展良好的客我关系，主动与客人沟通
10：熟悉酒店菜肴与酒水，适当合理的介绍给客人
11：有良好积极的团队精神，随时主动与同事互相协助
12：遇到问题及时汇报领班，自己能解决的问题积极面对，养成独立处理问题的能力
13：做好餐前的一切整理工作，爱护公物，有开源节流意识、安全意识，消除岗位安全卫生隐患，营业结束需经领班同意在领班安排下下班
14：做好岗位五常工作及物品盘点工作
15：完成领班交给的其他工作任务
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