秋梨膏熬制全过程,有图有配方!.pdf

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秋秋梨梨膏膏熬熬制制全全过过程程,,有有图图有有配配⽅⽅!!

⼀、先说配⽅:(此⽤量=⼀瓶180ml的成品)

秋梨1000g,蜂蜜100g,麦10g,川贝2g,百合10g,茯苓10g,罗汉果0.5个,⽣姜10g,⼤枣20g

图为五瓶的药材量。

图中⼩粒的是川贝母,⼤粒的是浙贝。浙贝做对⽐鉴别⽤。粉为川贝粉10克。

图中的麦和百合是提前浸泡了2⼩时以上的。

⼆、准备的设备器具:

设备清单:

榨汁机(汁渣分离)

打粉机

电磁炉

不锈钢平底锅或盆2个

菜板

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