上海早苗食品有限公司市场竞争策略研究：基于烘焙食品行业视角.docx

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2025-09-16 发布于上海
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上海早苗食品有限公司市场竞争策略研究：基于烘焙食品行业视角

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

随着人们生活水平的日益提高以及饮食习惯的逐渐多元化，烘焙食品在人们的日常生活中占据着愈发重要的地位，已成为不可或缺的食品品类之一。中国烘焙食品行业历经多年的发展，取得了长足的进步，市场规模持续稳步增长。据艾媒咨询数据显示，2023年中国烘焙食品零售市场规模达5614.2亿元，同比增长9.2%，并且预计2029年市场规模将攀升至8595.6亿元。这一持续增长的态势，主要得益于人均消费水平的提升以及餐饮消费结构的优化调整，使得烘焙食品行业的消费需求极为旺盛，上下游产